程书权

每天饮酒量超过160克，脂肪肝的发生概率就会比常人增加5～25倍。

案例回放

小伍正值25岁芳龄，她毕业于国内知名高校的艺术系，几年来一直从事自己心仪的手模工作。她身材苗条，体态婀娜，身高175厘米，体重51千克，是一个标准的骨感美人。为保持好身材，小伍平时在饮食方面非常注意，对油腻食物敬而远之，甚至都不敢放纵自己一次两次。

上个月，公司组织体检，小伍的肝肾功能、血脂、血糖等各方面的指标都很好，只是B超显示有中度偏重的脂肪肝。看到体检结果，小伍大吃一惊，并大惑不解：“我这么年轻，平时刻意不吃油腻，体重指数比正常还偏低，怎么就有了脂肪肝？”

医生通过问诊得知，小伍平时工作勤劳认真，在4个月前接了一个大型的表演业务，近段时间经常加班熬夜。她本来吃得就少，繁忙时饿了也只是喝点原味黄瓜汁对付一下，时不时还会喝点红酒来消除疲劳、调节情绪。虽然时有头晕、心慌和饥饿感，也被她以顽强的毅力克制住了。那么，她的脂肪肝到底怎么来的？

追查原因

很多人不知道，体型偏瘦者若长期处于饥饿或半饥饿状态，就像小伍这样的爱美女青年或其他演艺人员，为了保持身材而长期减肥或节食，三餐饮食减少，日常生活和行为缺少足够的葡萄糖、脂肪等能量来源的支撑，就势必会消耗体内的脂肪和蛋白质。这些脂肪、蛋白质都将通过肝脏这个中转站转化为热量。于是大量脂肪酸进入肝脏，加上机体又缺少脂代谢时必要的酶类和维生素，使得脂肪在肝脏过多蓄积，从而引发脂肪肝。……