陈丹燕，余欣彤，彭帮贵，王瑜婷，汪 梅，陈江平，魏 梅

(广东一方制药有限公司 广东省中药配方颗粒企业重点实验室，广东 佛山 528244)

红参为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎[1]，始载于《本草纲目》[2]。具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，用于体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等症[1]。红参的主要产区为辽宁抚顺、吉林靖宇、吉林集安等[3]，化学成分主要有皂苷类、多糖类、生物碱类、多炔类、萜烯类等，其中皂苷类成分为主要活性物质[4]。现代研究表明，人参皂苷Rg1、Re、Rb1具有良好的抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等药用效果[5-6]，2020版《中国药典》亦将人参皂苷Rg1、Re、Rb1的含量限度作为红参的质量控制指标。

有文献[7-9]报道红参中人参皂苷的提取工艺研究，但其工艺以乙醇回流为主，研究内容多以红参药材化学成分和质量控制为主，未见多指标综合评价红参水提工艺的报道。本研究以水为提取溶剂，以浸泡时间、提取次数、提取时间和加水量为影响因素设计L9(34)正交试验，结合归一化法对人参皂苷Rg1、Rb1、Re含量和干膏得率进行数据处理，确定干膏得率，人参皂苷Rg1、Rb1、Re含量的权重系数分别为0.4、0.2、0.2、0.2，计算综合评分，优选出最佳水提工艺，为红参传统制剂产品的工业化生产提供参考。

1 仪器与试药

1.1 仪器

Waters Arc型高效液相色谱仪(美国Waters公司)；ME204E型万分之一天平，XP26型百万分之一天平(瑞士梅特勒-托利多公司)；KQ-500DE型数控超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司)；Milli-Q Direct型超纯水系统(德国Merck公司)；RE-3000型旋转蒸发器(上海亚荣生化仪器厂)；……