桃木

野菜怎么种？种什么？野菜种子网上有卖哦，蒲公英、二月兰、苣卖菜（曲卖菜）……还可以春天挖野菜时连根掘几株，小根蒜（薤白）、柳蒿、艾蒿均有。这棵紫花地丁就是老编从野外窃回，美其名曰：野生植物驯化。除了播种，移栽，还有第三条路线：扦插，某些草本植物生命力繁殖力惊人强大，本栏的艾蒿、薄荷都是折枝水培发根后扦插繁殖。

野菜种什么？建议除了根据家人口味外，兼顾健康维护。譬如家人有爱上火的种蒲公英、紫花地丁;有脾胃不和消化不良的种藿香;有湿气重的种艾蒿薄荷，要降脂的种柳蒿……不一而足。

有的野菜如艾蒿柳蒿藿香其实也是香草，可蔬、可药、可调料，身兼三职。

單纯的西式香草大多只是调料香料，不能当蔬菜，除了能做西餐，做饮品，亦可客串入肴中餐。

本栏野菜香草繁殖方式：

菊芋（姜不辣）：读者唐朝米多在野外挖的块茎赠本刊。播种。

艾蒿：读者唐朝米多端午节赠老编的切花，水培发根。扦插。

马齿苋：从野外挖回。移栽，亦可扦插。

薄荷：从菜店购的可食薄荷水培发根。扦插。

蒲公英：春天买野菜时买的蒲公英，带残根，水培发新根后移栽，这株是移栽后开花结籽，种子自播。