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汾酒:从“粮心”抓起

2021-11-15涂端玉

食品界 2021年11期

涂端玉

一颗高粱谷粒,从田间原生态进厂到一瓶汾酒产品入市,要历经36个大环节监控,183个质量控制点检测,满足2182个既定标准。“我们从源头开始以高标准、严要求把控原粮品质,确保让消费者喝到‘最干凈、最卫生的绿色汾酒,展示清香汾酒顶级的匠心品质,引领白酒行业绿色健康发展。”在近日举行的“走进汾酒第一车间——全国主流媒体原粮基地行”活动上,汾酒党委书记、董事长李秋喜如是说。

而在近期,由于受连续强降雨影响,山西多地遭遇洪涝灾害,当地居民生活受到严重影响。汾酒党委书记、董事长李秋喜表示,汾酒已于10月8日向山西省红十字会捐赠3000万元,用于山西近日以来的防汛救灾、灾后重建等工作,汾酒将最大限度地助力抗灾救灾,切实将此次受灾的高粱基地种植户的损失降到最低。

建优质原粮基地

今年,不少名酒企业选择进入酱香酒行列,资本市场也一度“染酱”即涨停,个别酒企“炒概念”“蹭股价”引发市场关注,但在汾酒集团看来,白酒产业几轮沉浮大浪淘沙,高质量发展之下已逐步告别早期粗放野蛮扩张和唯业绩论。在消费市场、资本市场依然爱“小酌”背景下、在行业马拉松竞赛过程中,产品核心品质以及企业自身体系价值就显得尤为重要。无论市场短期风向如何,消费者最终只为优质白酒买单,按自己目标和节奏走最为踏实和关键。

早在2009年,汾酒就在行业内率先将粮食基地建设纳入企业发展战略规划。10多年来……

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