孙红霞, 赵予新

〔1.河南工业大学 经济贸易学院，河南 郑州 450000；2.河南牧业经济学院 物流与电商学院，河南 郑州 450044〕

一、引言

近年来，阿里巴巴、京东等电子商务巨头纷纷加大对生鲜食品线上线下电子商务企业的投资力度，生鲜食品电子商务已进入巨人时代。如何有效进行风险评估，找出影响因素，减少生鲜食品损失，确保食品安全高效地交付给消费者，已成为保证生鲜食品O2O电子商务企业良好运行的关键。[1]供应链链条的节点企业协同度较高，因此，很容易引起连锁反应。[2]生鲜食品是一种特殊商品，关系到国计民生。目前生鲜食品加工商和零售商追求自身利益最大化的同时没有制定统一的定价策略。对中国这个人口大国来说，生鲜食品供应链定价协调就具有更为重要的战略意义。[3]分散决策会导致生鲜食品供应链整体效率低下和价格冲突。随着O2O模型的发展，如何协调生鲜食品供应链电子商务的线上线下定价成为目前急需解决的问题。[4]

供应链管理的实质是服务共享，各方共赢。在O2O环境下，食品供应链更应考虑服务共享问题。服务共享是指成员之间信息共享和利益共享，以降低食品供应链运营成本。[5]贝叶斯网络对不完全数据的处理具有明显优势，将贝叶斯方法与图论结合到一起，将先验知识与样本信息进行对比，从而达到对不完全数据处理的理想效果，因此，在不确定性环境下，运用贝叶斯网络对数据进行挖掘是一种非常理想的模型选择。……