低钙日粮对蛋鸡龙骨微结构参数和骨骼元素浓度的影响
2021-11-11张润祥陈艳青杨凯淇于翰林王晓萱魏海东李纯李剑虹包军
东北农业大学学报 2021年9期
张润祥,陈艳青,杨凯淇,于翰林,王晓萱,魏海东,李纯,李剑虹,包军*
(1.东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030;2.农业农村部鸡遗传育种重点实验室,哈尔滨150030;3.东北农业大学生命科学学院,哈尔滨150030)
钙是动物体必需营养成分,影响蛋壳形成和骨骼健康。蛋鸡对钙元素有较高代谢需求,缺钙导致骨质流失,易引发骨质疏松症。龙骨损伤是危害蛋鸡生产福利问题之一。研究钙营养水平与蛋鸡龙骨损伤关系及对龙骨结构参数的影响,将为降低龙骨损伤发生率提供钙营养思路。
钙主要以磷酸钙方式储存在骨骼中,并以碳酸钙形式储存于蛋壳中[1]。我国蛋鸡摄入100 g饲料钙推荐量为3.5%[2]。骨骼是一种受生理、营养和物理因素如机械应力和身体活动影响的动态生物组织,含有大量骨细胞,成骨细胞和破骨细胞不断重塑和修复维持骨骼健康[3]。由于产蛋行为特殊需求,蛋鸡具有独特骨代谢和生理过程[4]。在产蛋期开始时,蛋鸡停止正常的骨骼生长并发育成髓质骨[5]。随产蛋持续进行,骨强度降低和骨脆性增加,蛋鸡易发生骨折[6]。家禽龙骨是一种从胸骨延伸并轴向越过中线的结构骨,在禽类骨骼中具有特殊地位,在禽类飞行和呼吸过程中发挥重要作用。龙骨损伤包括龙骨骨折和龙骨弯曲,龙骨骨折可能与蛋鸡对产蛋行为适应性与突然碰撞等行为学事件发生有关,也与笼舍设施资源、钙磷营养代谢水平及遗传品种相关,龙骨骨折主要发生产蛋开始至45周龄阶段[7-8]。……
登录APP查看全文
