徐晓东，吴立坡，姜 宁，曹 阳，潘春媛，李凌岩，陈 勇，张爱忠

（黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江省寒区饲料资源高效利用与营养调控重点实验室，黑龙江大庆 163319）

我国是农业大国，在粮食高产的同时也产生了大量的农作物秸秆，然而农作物秸秆具有低能低蛋白、高纤维等特点，直接用作饲料时适口性差、利用率低、瘤胃降解率低，限制了秸秆资源在反刍动物粗饲料中的应用，所以我国农作物秸秆饲料年利用率不足30%[1]。若能合理地将秸秆作为饲料使用则可以降低饲料成本，提高养殖的效益。黄孢原毛平革菌是白腐真菌的一种，其分泌的胞外酶可降解秸秆中的木质素，使原本被木质素包裹的纤维素、半纤维素释放出来[2]，而纤维素酶、木聚糖酶可直接或间接通过物理或化学的作用使秸秆纤维结构得到膨胀和破坏[3]，经发酵后的秸秆，其粗纤维含量会大幅度下降[4]。魏志文等[5]用白腐真菌混合发酵玉米秸秆后其粗蛋白质平均含量达到21.87%。滤纸纤维的聚合度和结晶度能够较为真实地反映天然纤维素的情况。在实验室经常以纤维滤纸作为底物来测定微生物对纤维素的降解能力，其优点在于可直接用肉眼观察滤纸片崩解程度，如果裂解程度比较明显，大致可以认为这种微生物具有较好的降解功能。李林超等[6]通过滤纸崩解试验在多个菌种中筛选出了降解效果最佳的2 株菌种。本试验拟通过滤纸条崩解试验观察真菌、酶制剂分解纤维素的效果，进一步筛选发酵玉米秸秆条件，观察不同处理方法对玉米秸秆发酵品质的影响，为玉米秸秆饲料化的应用提供理论依据。……