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矮小型纯系蛋鸡屠体性状遗传相关及腹脂率与后期产蛋性能的关系研究

2021-11-09毛智琼许汉峰马国明徐桂云郑传威

中国畜牧杂志 2021年9期

毛智琼,杨 静,许汉峰,马国明,牛 山,徐桂云,郑传威*

(1.中国农业大学动物科学技术学院,北京 100193;2.北农大科技股份有限公司,北京 100083)

近些年来,我国蛋鸡养殖业集约化、规模化发展为行业带来了巨大经济效益,但脂肪肝问题已经严重影响了蛋鸡后期产蛋性能的发挥并制约着产业发展。蛋鸡性成熟后,脂肪代谢能力逐步增强。产蛋后期,随着产蛋量下降,母鸡机体能量产出也随之下降,此时过剩的能量会以脂肪的形式在体内沉积,主要集中在腹部。有研究表明,脂肪沉积与家禽繁殖性能紧密相关[1]。造成脂肪沉积的因素主要有遗传、营养、管理等方面。农大矮小型纯系蛋鸡具有体型小、饲料转化率高等优点[2],也具有前期生长速度慢、后期生长速度快的特点,容易造成鸡群均匀度差[3]等问题。基于此,本实验以85 周龄农大矮小型纯系蛋鸡为对象,计算屠体性状的遗传参数,分析腹脂率与后期产蛋性能的关系,旨在为从品种培育方面改善矮小蛋鸡后期的腹脂沉积和产蛋性能提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 实验动物 随机选择北京中农榜样蛋鸡育种有限公司85 周龄农大矮小型纯系母鸡531 只,其中A 系254 只、B 系277 只,所有个体系谱明确且拥有完整的性能测定记录。

1.2 测定指标及实验方法 531 只实验鸡停饲8 h 后屠宰,称量个体屠宰前体重。屠宰后分离肝脏、腹脂和卵巢(去除所有直径1 cm 以上发育卵泡),记录直径1 cm 以上的卵泡个数。称量肝脏重、腹脂重、全净膛重、卵巢重。本实验中所涉及指标的屠宰测定方法参照《家禽生产性能名词术语和度量统计方法》[4]。……

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