李妍芃

作为中国十大传世名画之一，《清明上河图》是一幅用现实主义手法创作的长卷风俗画，细致地描绘了北宋的世俗生活，生动地再现了汴京的繁荣景象。大家欣赏它的意境，赞美它的浩瀚，殊不知，画中同时透露着很多养生之道。

茶坊遍布 素食兴起

“彩楼欢门”是当时酒楼的特有标志。同时高悬着一面酒旗，写有“新酒”二字。屋檐下两边挂着“天之”“美禄”两块牌子。《汉书·食货志》有云：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾。”可见当时也认为适量饮酒养生又养心。

现代人爱喝咖啡，宋朝人爱饮茶。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”画中描绘宋代城市中茶坊随处可见，如同现在的咖啡馆。可见茶叶“久服轻身，延年益寿”的文化也是历史悠久。

那时在普通百姓中兴起了一股食素的风气，所以汴京、临安等地都相继开了许多专门经营素食的素食店、素分茶，烹饪有“寺院斋食”，“凡麸笋乳蕈饮食，充斋素筵会之备”，还有专卖素点心的食店。由此发现，现代的素食主义已传承千年。

医药兼营 娱情宽心

《清明上河图》中诊所里前来看病的是两位妇女抱着孩子，推测可能是妇儿专科，可見当时专科诊所开设是一项很大的进步。另外一种是看病与卖药兼营，可以按处方抓药，也有成药销售，门外竖着大广告牌，只有一块勉强看得清上面的文字，写着“治酒所伤真方集香丸”，这就是当时的成药。由于当时喝酒风气盛行，受酒伤的人肯定也不少。

北宋以来，娱乐业兴盛。娱乐活动有讲史、说书、杂剧、唱曲、舞蹈、野台戏、耍猴戏、和尚杂耍、斗百草、僧侣拳击、打花鼓、傀儡戏、相扑等。清明活动还包括春游野宴、扫墓、打秋千、放断莺、插柳、军中射柳。这些都是人们平日里放松身心，缓解压力的有效方式。茶坊、酒肆兴起也是市民娱乐、休憩和消遣的场所，更是一个精神家园。

踏青远足 风筝健身

除了日常的娱乐活动，宋代盛行踏青之风。据《东京梦华录》记载：“清明节……四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，互相劝酬。都城之歌儿舞女，遍满园亭。抵暮而归，各携枣餬、炊饼、黄胖（土偶）、掉刀、名花、异果、山亭、戏具、鸭卵、鸡雏，谓之门外土仪。轿子即以杨柳杂花装簇顶上，四垂遮映。自此三日，皆出城上坟。”《清明上河图》中有一部分就极其生动地描绘了清明时节人们踏青远足的热闹情景。

画中也将放风筝的景象刻画得栩栩如生，宋代是我国风筝的发展阶段，放风筝由此成为人们喜爱的户外活动。“清明时节，人们到郊外放风鸢，日暮方归。”这项运动对脊柱健康非常有益，同时也表达了人们对健康长寿、吉祥幸福的期盼。