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鹅肌肽对高尿酸血症大鼠的干预作用研究

2021-11-05张雅琴张召锋张维苏米亚·艾合买提江叶晨买热排提·哈力木拉提

中国食物与营养 2021年10期

张雅琴 张召锋 张维 苏米亚·艾合买提江 叶晨 买热排提·哈力木拉提

作者简介:张雅琴(1994—),女,在读硕士研究生,研究方向:营养与疾病。

通信作者:张召锋(1978—),男,博士,副教授,研究方向:营养与疾病、肠道菌群与慢性病。

摘要:目的:探讨鹅肌肽对高尿酸血症大鼠的作用及其机制。方法:选用雄性SD大鼠60只,随机分为6组:空白对照组(CON)、高尿酸血症组(HUA)、别嘌呤醇组[Allo:10 mg/(kg·d)]和鹅肌肽干预组[Ans 1 mg:1 mg/(kg·d)];[Ans 10 mg:10 mg/(kg·d)];[Ans 100 mg:100 mg/(kg·d)],空白对照组喂养普通大鼠饲料,其他5组均喂养高尿酸血症模型饲料,进行相应物质的灌胃,实验周期为6周,实验结束后,收集大鼠24 h尿量,评价大鼠尿酸和肾功能指标,并进行肾脏组织学观察。结果:与CON组相比,HUA组血尿酸水平显著升高(P<0.05),血尿素氮、尿量及尿酸排泄指标均有显著性差异(P< 0.05)。与HUA组相比,鹅肌肽干预组中,Ans 10 mg和Ans 100 mg组的血尿酸水平降低(P< 0.05),尿量及尿酸排泄指标有显著性差异(P< 0.05),Ans 1 mg的胱抑素C和Ans 100 mg的血清腺苷脱氨酶显著降低(P< 0.05)。组织学分析显示,鹅肌肽各干预组大鼠管腔扩张和肾小管上皮细胞空泡变性明显改善,无纤维化,与空白对照组差异较小,能明显延缓高尿酸血症大鼠的肾脏损伤。结论:鹅肌肽能降低高尿酸血症大鼠尿酸水平,可能是通过促进肾脏尿酸排泄和保护肾功能来实现的。

关键词:高尿酸血症;鹅肌肽;尿酸;排泄率

近年来,随着人们饮食结构和生活方式的不断改变,高尿酸血症的患病率迅速上升并逐渐趋向低龄化[1-2]。高尿酸血症不仅会增加痛风的发病风险,还会增加糖尿病[3]、心血管疾病[4]、肾脏疾病[5]等多种疾病的患病风险。……

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