韩小霞 闵子扬 胡新军 李勇奇

（湖南省蔬菜工程技术研究中心/湖南省蔬菜研究所， 长沙 410125）

1 育种目标

丝 瓜（Luffa，2n＝ 2x＝ 26） 系 葫 芦 科（Cucurbitaceae）丝瓜属一年生攀缘性草本植物，是我国人民喜食的瓜类蔬菜，也是常见的药食同源植物[1]。丝瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素，不仅具有较高的营养价值，还具有清热化痰、凉血解毒等医疗保健作用和消除雀斑、美白去皱的美容价值[2-3]。我国栽培的丝瓜主要有普通丝瓜（Luffa cylindricaL. M.J.Roem.）和有棱丝瓜（Luffa acutangulaL. Roxb.）两个栽培种，原产于印度，主要分布于热带、亚热带地区[4]。其中，白丝瓜是20世纪从国外引进的稀优蔬菜良种，属普通丝瓜，因其口感甜、品质佳而备受欢迎[5]。湖南是我国白丝瓜的主产区，目前生产上使用的品种主要为“白关丝瓜”等地方品种，这些地方品种大多自行留种，种性退化较严重，商品性不一致，产量较低，无法满足市场的需求。

为选育适合湖南及相似地区栽培的优质、高产、耐贮运的表皮油亮光滑白丝瓜品种，湖南省蔬菜研究所丝瓜课题组从2005年开始材料的收集、纯化、配组和试验示范，于2018年育成胖妞杂交白皮丝瓜新品种。

2 选育过程

母本S269：以株洲甜里香丝瓜为母本、益阳白丝瓜为父本进行杂交获得杂种一代（F1），杂种一代自交获得杂种二代（F2），然后以益阳白丝瓜为轮回亲本进行1次回交获得BC1F2，BC1F2经过4代定向选择及自交纯化获得的高代自交系。该自交系植株生长势强，第一雌花节位8节左右，坐果性好，果皮白绿色，果表光滑油亮，果实圆筒形，瓜纵径24 cm左右，瓜横径6 cm左右，单瓜质量500 g左右，肉质紧实，口感绵甜，果肉抗褐变。……