乔进超，李旭玮，施 蕊

（1.西南林业大学经济管理学院；2.西南林业大学绿色发展研究院，云南 昆明 650051）

0 引言

中国作为柑橘的重要原产地之一，具有4 000 多年的栽培历史。现已成为人类的珍贵果品。柑橘，是橘、柑、橙、柚、枳等的总称，是世界第一大水果品种，也是中国第一大水果品种，中国的柑橘产量和消费量均居世界第一。目前，柑橘产业覆盖全国有 19 个省（市、自治区），南起海南三亚，北至陕西和宁夏，东至祖国宝岛台湾地区，西到西藏雅鲁藏布江河谷地区。柑橘作为一种重要的农业经济作物，柑橘产业在许多地区，尤其是经济欠发达地区颇受重视，在乡村振兴中发挥着重要作用[1]。

1 国际柑橘市场现状分析

21世纪以来，世界柑橘产业发生翻天覆地的变化。优势区域集中明显，从亚洲和部分非洲国家柑橘产业迅速崛起，世界柑橘产业呈现美洲、亚洲“并驾齐驱”，美国、巴西、中国、印度等柑橘主产国“百花齐放”的局面。澳大利亚主要通过优化布局结构和科学的果园管理技术手段，逐渐将鲜食柑橘产业实现全年周期供应；欧洲地区意大利和西班牙的柑橘产业最为突出，其发展特点是通过生物技术不断更新品种，将不同品种的柑橘品种果实通过挂树方式进行储藏，从而大大延长采摘期，利用2个月淡季进行冷藏，可基本实现全年鲜果上市均衡供应需求；美国加州、佛州两大柑橘主产区，通过将早、中、晚熟品种合理搭配，从而保证了柑橘鲜果全年供应期，并使柑橘果汁产业实现周年均衡生产运作，使生产成本大大降低[2]。……