金秋时节，味美膏浓的螃蟹又成为餐桌上的一道风景。饱满厚实的蟹黄，凝脂般的蟹膏，洁白晶莹的蟹肉，能大快朵颐实乃人生一大幸事。唐代诗仙李白对蟹情有独钟，尤其喜欢啖蟹佐酒。宋代诗人徐似道遇到鲜美的螃蟹也是欲罢不能，发出“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜負腹”的感叹。