钱如贵，袁玲玲，许 娟，曹粉仙，王叶晓旭

（昆明邦宇制药有限公司·云南昆明·650211）

三七总皂苷是三七的主要有效成分，用于高脂血症、高血压、动脉粥样硬化、心肌缺血、缺血性脑卒中等心脑血管疾病的预防和治疗[1]。 三七总皂苷多从三七Panax notoginseng （Burk.）F.H.Chen 的干燥根和根茎中提取，处理步骤较多。

近年来， 有多篇关于从鲜三七中提取三七总皂苷的研究报道[2-4]，以鲜三七为原料的提取方法与传统工艺大致相同，在部分步骤中增加磨浆、酶解、干燥等处理工序，以提高三七总皂苷的提取效率，但是，现有技术仍存在乙醇用量大、操作繁琐、需要反复加热、药渣难以再利用、能耗高、环保压力大等技术问题。

针对现有技术中存在的不足， 本文研究从鲜三七中同时提取三七总皂苷和淀粉的工艺，鲜三七经洗净、磨浆、静置处理，收集沉淀，干燥，得三七淀粉；上清液过滤后，先通过离子交换树脂脱色，再通过大孔吸附树脂纯化，乙醇洗脱液浓缩，干燥，得符合药用要求的三七总皂苷。

1 材料与方法

1.1 实验材料

鲜三七（20210105），生长3 年以上，购自文山赞七科技有限公司；食用乙醇（20190701），云南杨林工业开发区汕滇药业有限公司；LX-60 大孔吸附树脂、LX-T5离子交换树脂， 西安蓝晓科技新材料股份有限公司；ZTC1+1 澄清剂，武汉正天成澄清技术有限公司。

三七总皂苷（111920-201606），中国食品药品检定研究院；可溶性淀粉（1406002-200814），中国药品生物制品检定所； 乙腈 （192563）， 色谱级，Fisher Chemical；分析用甲醇、乙醇、碘、碘化钾，均为国产AR。

1.2 仪器设备

AgiIent 1260 Infinity Ⅱ高效液相色谱仪（G7111B四元泵，G7115A 紫外检测器），Agilent Technologies Inc.；……