李琳，赵倩，闻汉康，蒋建新，刘六军，段久芳

(北京林业大学材料科学与技术学院，林业生物质材料与能源教育部工程研究中心，北京 100083)

半乳甘露聚糖(GA)来源之一是豆科植物瓜尔豆(Cyamopsistetragonoloba)种子的胚乳，是一种非均一性多糖，组成以β-(1，4)—D-甘露糖为主链，以α-(1，6)—D-吡喃半乳糖为支链。其溶于水，具有良好的生物相容性、生物降解性和流变性，目前广泛应用于制药、食品、纺织、采油和化妆品等行业。因为GA的支链半乳糖中的4个羟基可以参与如酯化、醚化等类型的反应，同时甘露糖上的羟基也有一定的活性，使其非常适用于改性。如通过溶剂浇铸技术制备能有效抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌生长的壳聚糖/瓜尔胶/聚乙烯醇与羟基柠檬酸交联的活性膜[1]；与LiI/I2、4-叔丁基吡啶、1-甲基-3-丙基咪唑鎓碘化物和聚乙二醇反应制备聚合物凝胶电解质来作为对染料敏感的太阳能电池材料[2]；对其—OH官能团进行化学改性，与甘油、十二烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚反应研制出环保可降解的抑尘剂[3]；与丙烯酸、甲基丙烯酸硬脂酯和十六烷基三甲基溴化铵反应制备应变传感水凝胶[4]。

水凝胶是由双组分或多组分系统组成的亲水性三维聚合物链网络，由天然产物合成的水凝胶因其原料的易得性、生物降解性和低毒性正逐渐取代传统的合成水凝胶，被广泛应用于各种工业领域[5]。现在对环境敏感的智能水凝胶正引起人们的研究兴趣，其能因光、磁、电、温度、pH、压力等环境的影响产生体积等物理结构变化[6-7]。……