张志华，林洪鑫，袁展汽，肖运萍，汪瑞清，吕丰娟

(江西省农业科学院 土壤肥料与资源环境研究所/农业农村部 长江中下游作物生理生态与耕作重点实验室，江西 南昌 330200)

木薯(ManihotesculentaCrantz)是大戟科木薯属热带作物，其地下块根富含淀粉，与甘薯、马铃薯并称三大薯类作物[1-2]，国内种植面积约有56万hm2，主要分布在广西、海南、广东、云南、福建、湖南、江西等地，年产鲜薯800万t以上[3-4]。木薯喜温喜热、不耐低温寒冻，生长最适温度为25～29 ℃，温度在14 ℃时生长缓慢，在10 ℃以下则会停止生长，并受寒害[5]。近年来，随着木薯多元化利用发展，种植面积不断扩大[6]，国家木薯产业技术体系也提出了“木薯北移栽培计划”，并且将江西、湖南、福建等地区作为重点发展区域[7-8]。然而，由于我国独特的地理气候条件，寒害是限制木薯北移的重要因素之一[9]。因此，明确北移区木薯耐寒性评价方法，筛选出适宜北移区寒冷气候和高产高淀粉品种，是北移区木薯产业发展迫切需要解决的问题。

前人在木薯寒害方面的研究已多有报道，俞奔驰等[10]通过观察木薯受寒害后，茎秆形态指标的变化规律，确定了木薯寒害等级划分。李良活等[11]对2008年广西木薯受低温灾害情况进行了调查，寒害严重区域，木薯薯心发黑霉烂、种茎芽眼失去萌发能力。周建国等[12]研究表明，木薯叶片萎蔫程度与茎秆倒伏程度呈正相关，均与植株恢复率呈负相关，植株恢复率与植株耐寒性呈正相关；还有研究表明，木薯接近收获期，经历-1～0 ℃低温累计13 h后，对产量无任何影响，木薯茎叶受冻害程度较轻，薯块未出现冻害，品种间冻害差异也较小[13]。……