侯 靖, 陈 丹, 涂凤琴, 杨 明, 王梦颖, 刘梦婷

(武汉食品化妆品检验所, 湖北 武汉 430012)

农药因具有防治病虫害的功效,在现代农业中发挥着重要作用。然而,因为不合理的使用,农药残留问题严重威胁着消费者的健康。相比水果蔬菜,植物油中的农药残留问题被关注的较少,同时由于基质的复杂性,食用植物油检测方法的报道也较少。

油脂基质会对农药残留的分析产生很大干扰[1],同时会对仪器造成污染;部分有机氯和菊酯类农药具有较强的亲脂性,难与油脂分离。如何有效去除油脂,并最大程度保证亲脂性农药的回收,成为植物油中农药残留检测的难点。传统除去油脂的方法有浓硫酸磺化法[2]和凝胶柱色谱净化法[3,4],浓硫酸磺化法需要使用强酸,不适用于对酸不稳定农药的检测,另外操作相对复杂,产生的废弃物需要经过处理才能丢弃。凝胶柱色谱净化法虽然可以实现自动化,但是净化时间较长,且要消耗大量有机溶液,不符合环保需求。基质固相分散(MSPD)技术[5]与固相萃取(SPE)技术也被用于植物油中农药残留的前处理,其中固相萃取技术常用的萃取柱有弗罗里硅土柱[6]、C18与乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)串联柱[7]、PRiME HLB柱[8]等,近期有文献[9]报道使用自行填装的多壁碳纳米管(MWCNTs)柱进行茶油中氨基甲酸酯类农药检测,该柱可被重复利用。QuEChERS方法因为简单快速、重复性好等优点[10],越来越受到人们的重视。QuEChERS方法需要针对基质的不同选择去除干扰物质的吸附剂,常见的吸附剂有C18、PSA、GCB,以及近几年开始使用的硅胶键合氧化锆(Z-Sep)及C18与氧化锆共同键合物(Z-Sep+)[11,12]。……