孙国雁 郑继兴

(齐齐哈尔大学 经济与管理学院，黑龙江 齐齐哈尔 161006)

OBE理念即Outcomes-based Education，是以学生学习成果为本的教育理念[1]。该理念有三个原则：即以学生为中心、反向设计和持续改进。OBE理念不仅宏观上强调以学生为中心，更重视学生学到了什么、学会了什么、学好了什么。教学内容从传统的由“教什么”决定，转变为由“学什么”决定；教学方法由“怎么教”决定，转变为由“怎么学”决定；教学评价由“教得怎么样”决定，转变为由“学得怎么样”决定[2]。人才培养目标、毕业要求和课程目标的建立，是OBE理念的第一个原则——反向设计的结果[2]。反向设计从需求开始，由需求决定培养目标，再由培养目标决定毕业要求，再由毕业要求决定课程体系。可以说，需求是人才培养方案制定的起点，以培养目标的形式体现。

一、人才培养目标在专业办学中的地位与作用

人才培养方案是专业办学的纲领性文件，而人才培养目标是人才培养方案制定的起点，也是专业教学要达到的最终目的。在OBE理念指导下制定人才培养方案，首要的是确定人才培养目标，即明确学生学习后要实现什么样的成果，之后，围绕人才培养目标进行课程设置、教学设计、教学实施以及教学评价。人才培养目标要符合各学校的办学层次，能体现专业办学特色，方能赋予专业竞争力。仅选取酒店管理专业在国内较具代表性的学校加以介绍(见表1)。

表1 (续)

表1 国内具有代表性的酒店管理专业培养目标介绍

在OBE理念……