李培伦，王继隆，唐富江，鲁万桥，刘伟

（中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，黑龙江省冷水性鱼类种质资源及增养殖重点开放实验室，黑龙江 哈尔滨 150070）

鱼类摄取水体中的食物，经过消化系统一系列复杂的物理、化学活动，使食物变成简单易吸收的营养物质，促进鱼体的生长、发育和繁殖[1，2]。鱼类消化系统主要分为消化道和消化腺，消化道包含口咽腔、食道、胃、肠道等，而消化腺则由胃腺、肠腺、肝脏等器官组成，各个组成部分的形态特征直接关系到鱼类摄取食物的种类及大小。目前，已研究了大鳞大麻哈鱼Oncorhynchus tshawytscha[3]、鲢Hypophthalmichthys molitrix[4]、哲罗鲑Hucho taimen[5]和西昌华吸鳅Sinogastromyzon sichangensis[6]等各种鱼类的消化系统形态学和组织学。了解不同鱼类消化系统的外部形态及各组织器官的微生理结构特征，已成为探索鱼类消化生理机制的重要方法之一。

马苏大麻哈鱼Oncorhynchus masou 俗称齐孟鱼、孟苏大麻哈鱼、樱鳟等，主要分布于亚洲沿岸，包含朝鲜、韩国、日本及俄罗斯远东地区的勘察加半岛一带，中国境内仅分布于图们江和绥芬河水域[7,8]。马苏大麻哈鱼在淡水生活期间分化为入海生活的降海型和终生生活在淡水河流中的陆封型[9,10]。20 世纪70 年代以后，中国境内马苏大麻哈鱼的年捕捞量由几十万尾急剧下降至200～300 尾，为维持其种群延续，陆续在其原始栖息水域开展了增殖放流活动[8]。目前有关马苏大麻哈鱼的研究主要集中在种群分布[11]、幼鱼生长特征[12]、年龄结构[13]、肌肉营养成分[14]等方面，而有关该鱼消化系统组织形态学的研究未见报道。……