孙松英，袁正伟，张忠武，赵伯莲，王 玲，张满琨

（1.桃源县农业农村局，湖南桃源 415700；2.常德市农林科学研究院，湖南常德 415000）

瓦尔岗七星椒又名七姊妹、番椒，是湖南省常德市桃源县牛车河镇地方特产[1-3]，因乾隆年间作为贡品而闻名。七星椒适宜在海拔500 m 左右、光照充足、年均气温20 ℃、昼夜温差15 ℃的坡地种植。该品种果实色泽红艳，辣香沁人，辣口不辣心，适宜加工，其系列加工产品“鲁胡子”辣酱以独特的风味在2004年荣获中国湖南第四届（国际）农博会金奖，产品畅销全国各地。桃源县牛车河镇被冠名为中国七星椒之乡，2012年333.3 hm2瓦尔岗七星椒获得国家地理标志产品认证。多年来，瓦尔岗七星椒留种方式以农户自行留种为主，粗放的留种方式加之与线椒、灯笼椒、牛角椒等不同种株间串粉混杂，种性严重混杂退化，导致产品品质下降，制约了瓦尔岗七星椒产业发展。为了保护地方良种，确保产业绿色高效发展，笔者从提升种性为目标，开展了瓦尔岗七星椒提纯复壮工作。经过2016—2020 年连续5 年的试验研究，使七星椒植株整齐度、生物学性状、产量表现、果实商品性、抗性及口味等特性都得到了明显的恢复与改良。

1 材料与方法

1.1 试验时间、地点

试验分5 年进行，2016 年进行个体初选，2017—2019年开展株系比较，2020年开展品系比较。

试验地选在牛车河瓦尔岗七星椒生产基地，海拔500 m，壤土，向阳，肥力中等，选种圃与大面积种植田及其余品种间设隔离带。

1.2 试验材料

试验材料从桃源县牛车河镇唐家坪村农民自留种中获得。……