孙凤青，于 丹

（1.重庆市农业信息中心，重庆 401121；2.重庆市农业农村委员会，重庆 401121）

*作者系中国农学会监测预警分会理事和重庆12316服务专家。

1 粮油市场价格情况

1.1 粮油总体均价1—8月同比上涨，月度同比明显上涨

1—8 月粮油总体均价5.45 元/kg，同比上涨4.21%，比2019 年同期明显上涨8.09%，价格指数107.31（过去5年同期均价为基期100）。其中8月均价5.53 元/kg，环比上浮0.80%、表现平稳，同比明显上涨6.20%，价格指数109.37，比2021 年最高点时下滑0.27%、表现平稳，比年内最低点时上涨3.78%。

1.2 主要原粮价格运行情况

1.2.1 玉米批发价同比继续陡升

1—8 月玉米批发均价2.96 元/kg，同比陡升24.73%，比2019 年同期陡升28.13%，价格指数128.22。其中8 月份玉米批发均价3.03 元/kg，环比上浮0.21%、表现平稳，同比陡升23.25%，价格指数131.56，比2021 年最高点时下滑0.51%，比年内最低点时大幅上涨13.48%。

1.2.2 小麦收购价1—8月同比明显上涨，月度同比大幅上涨

1—8 月小麦收购均价2.88 元/kg，同比明显上涨8.22%，比2019 年同期明显上涨9.09%，价格指数111.24。其中8 月收购均价2.95 元/kg，环比小幅上涨2.00%，同比大幅11.68%，价格指数114.97，比2021年最高点时下滑0.43%、表现平稳，比年内最低点时上涨4.58%。

1.2.3 中稻收购价同比继续明显上涨

1—8 月中稻收购均价2.97 元/kg，同比明显上涨7.24%，比2019 年同期明显上涨9.32%，价格指数109.93。其中8 月收购均价3.03 元/kg，环比上浮0.60%、表现平稳，同比明显上涨9.04%，价格指数112.31，比2021 年最高点时稳中略跌1.02%，比年内最低点时明显上涨6.33%。

1.2.4 油菜籽收购价同比上涨

1—8 月油菜籽收购均价5.82 元/kg，同比上涨3.47%，比2019 年同期上涨3.11%，价格指数106.01。其中8 月收购均价5.86 元/kg，环比下滑0.74%、表现平稳，同比上涨4.37%，价格指数107.09，比2021 年最高点时小幅下跌2.64%，比年内最低点时小幅上涨2.90%。

1.3 大米价格运行情况

1.3.1 优质籼米零售价同比继续保持上涨