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罗非鱼胶原低聚肽对功能性消化不良小鼠胃肠运动与脑肠肽的影响

2021-10-14胡佳妮刘睿郝云涛于晓晨李臻刘欣然珠娜康家伟李勇

中国食物与营养 2021年9期

胡佳妮 刘睿 郝云涛 于晓晨 李臻 刘欣然 珠娜 康家伟 李勇

摘 要:目的:研究罗非鱼胶原低聚肽(TCOPs)对功能性消化不良小鼠胃肠运动与脑肠肽的影响。方法:72只成年雄性ICR小鼠按体重随机分为空白对照组、模型对照组、乳清蛋白组(500 mg/kg BW)和胶原低聚肽低、中、高剂量组(250、500、1 000 mg/kg BW)。模型组和受试物组采用盐酸洛哌丁胺制作小鼠功能性消化不良模型。干预14 d后,进行小肠运动和胃排空功能实验;观察小鼠体重、体重增重、摄食量和食物利用率,测定血清P物质、血管活性肠肽、胃泌素、胃动素含量。结果:TCOPs能明显增加小鼠体重和提高食物利用率,使小鼠墨汁推进率显著增加,胃内残留率明显降低,并使血清GAS、MTL、SP水平显著提高,VIP显著降低。结论:罗非鱼胶原低聚肽能通过提高食物利用率并促进小鼠体重增长,增强小肠蠕动与加速胃排空,调节脑肠肽水平,起到改善小鼠的功能性消化不良的目的。

关键词:罗非鱼胶原低聚肽;消化不良;胃肠运动;脑肠肽

功能性消化不良(FD)是最常見的功能性胃肠疾病之一,影响了全球10%~30%的人口[1]。FD的主要特征是餐后饱胀,早饱或上腹痛以及烧灼感等症状,而没有任何器质性问题可以解释症状。目前,已经提出了许多病理生理机制来解释不同的临床症状,以饱腹、上腹部不适或恶心为特征的胃肠动力障碍和脑-肠相互作用异常被报道为FD患者的主要致病因素[2-3]。中枢神经系统(CNS)或肠神经系统(ENS)的失调可导致胃肠道感觉和运动障碍,影响大脑和肠道双向通讯调节(脑肠轴)在胃肠道中起着重要的生理作用,因此脑肠轴的紊乱在FD的发病机制起着关键作用。……

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