杨芷蕊 朱霞 李晓蒙 张立实 陈锦瑶

摘 要：综述中风、冠心病及心血管疾病总体发生风险与钠摄入量的关系的研究进展，并从试验设计、钠摄入量估计方法、膳食影响因素、人群特征等方面分析不同人群流行病学研究结果存在差异的原因，为控制钠摄入以降低心血管疾病风险提供科学依据。

关键词：心血管疾病;钠;中风;冠心病

《中国心血管病报告2018》指出，我国心血管疾病（CVD）患病率及死亡率仍处于上升阶段，已成为重大公共卫生问题[1]。在心血管疾病的众多危险因素中，膳食钠与心血管疾病风险间存在相关性已成为共识[2]。一项Meta分析结果表明，在过去40年期间，中国各年龄段人群的钠摄入量约为世界卫生组织推荐摄入量最高限（2 000mg）的2倍[3]，提示“高钠膳食”在中国居民中仍普遍存在。钠摄入量影响血压水平已成为共识，其中高钠摄入与高血压发生存在正相关关系[4]，而多项研究均表明，高血压是心血管疾病的主要危险因素[5-6]。但目前不同研究就钠摄入量与心血管疾病的关系尚未得出一致结论，本文主要关注钠摄入量与中风、冠心病以及心血管疾病的发生风险和死亡率的相关性，就其与钠摄入量关联的最新人群研究证据进行综述，并分析不同研究存在差异的原因，为从钠摄入量角度制定防治心血管疾病的措施提供参考。

1 钠摄入量与心血管疾病发病风险

目前虽已确定高钠摄入与血压升高的正相关关联，但钠摄入量与不同心血管疾病事件（中风、冠心病等心血管疾病）之间的关联仍不一致。……