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沧州地区西兰花一年两熟种植模式

2021-10-13王猛翟玉柱王中华

西北园艺·蔬菜 2021年5期
关键词:菜青虫沧州拱棚

王猛 翟玉柱 王中华

近年来,得益于出口形势稳中向好,国内消费者消费意愿不断提升,我国西兰花种植面积持续增长。河北沧州地区从2015年开始零星种植西兰花,2020年已发展到5 000余亩,因其春秋上市时间处于南北几大主产区的空档期,故而近几年价格较为稳定,种植效益较高,一年两熟每亩收益7 000~12 000元,加之西兰花种植管理时间较短,除收获环节外,其他生产环节机械化程度较高,可以省下不少人工,故而受到越来越多种植户的青睐。为加快西兰花在沧州地区的推广种植,现将西兰花一年两熟种植模式总结如下。

1   品种选择

西兰花又名绿菜花、青花菜,为十字花科芸薹属甘蓝变种,性喜冷凉,考虑到沧州地区气候特点,本地西兰花可采用春秋两季栽培,一般选择综合抗性强、耐密植、商品性好的品种,如耐寒优秀、炎秀、里绿等。

2   播种育苗

春季种植一般在1月中下旬播种,选用72孔或128孔穴盘在日光温室或加温温室中育苗。播种至出苗前,苗床不通风,白天温度控制在20~25 ℃,夜晚温度控制在15~18 ℃;出苗后,适当通风,白天温度控制在18~20 ℃,夜晚温度控制在10~12 ℃。

秋季种植一般在7月上中旬播种,由于沧州地区昼夜温度均较高,育苗难度较大,建议从北部冷凉地区(如河北坝上)采购商品苗。

3   整地施肥

定植前,每亩施用腐熟有机肥2 000~3 000 kg、磷酸二铵20 kg、硫酸钾10~15 kg。旋耕,整平园地,按1~1.1 m行距开沟起垄,垄高15 cm,垄上排两行滴灌带,间距40 cm,覆地膜。

4   定植管理

1)定植时间。春季在2月底到3月上中旬定植,秋季在8月上中旬定植,最晚8月20日。

2)定植方法。每亩栽植3 500~4 000株,一垄双行,行距50 cm,株距33~38 cm。定植宜选晴天的上午,定植深度以不盖住子叶为宜,定植前滴灌湿润土壤,定植后盖土稍压,定植1周内及时查苗、补苗。春季为提早定植,定植后每两垄加盖小拱棚,高度40~60 cm。

3)温度管理。春季加盖小拱棚的,于3月下旬每天中午适当放开拱棚一端风口,下午关闭。白天保持16~18 ℃,晚上10 ℃为宜,以后随气温升高适时开放小拱棚,至4月上旬,选晴天的上午去掉拱棚。

4)浇水。西兰花整个生长期都要保持土壤湿润,根据当年降雨情况,定植后到采收前一般滴灌4~6次,秋季种植可适当增加1~2次。第1次在定植后4~6天浇缓苗水,春季种植的每次浇水选择在晴天上午10:00以后至下午3:00前,秋季种植的每次浇水选择在晴天上午10:00以前、下午3:00以后。

5)施肥。追肥一般結合浇水进行,分3~4次施入。第1次追肥在浇缓苗水后10天左右进行,每亩追施含腐殖酸氮肥10~15 kg。第2次追肥结合浇水进行,每亩追施硝酸铵钙10 kg、硼砂500 g。第3次每亩追施三元复合肥(18-18-18)10~15 kg;现蕾前后每亩追施高钾复合水溶肥15 kg。

5   病虫防治

西兰花主要病虫害有霜霉病、黑腐病、菜青虫、小菜蛾、蚜虫等。防治以农业、物理和生物防治为主,化学防治为辅,在病虫发生初期及时干预。

1)病害防治。霜霉病可用0.3%苦参碱乳油500倍液,或65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治;黑腐病可用1 000亿芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂500倍液,或2%春雷霉素400倍液喷雾防治。

2)虫害防治。菜青虫、小菜蛾可用性诱剂、频振式杀虫灯防治,也可以采用8 000 IU/mL苏云金杆菌悬浮剂100~150 mL/亩喷雾防治,或用60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂20~40 mL/亩喷雾防治;蚜虫可用黄板,也可用1.5%除虫菊素水乳剂500倍液或99%矿物乳油200倍液喷雾防治。

6   采收贮藏

通常,春季种植于5月初、秋季种植于10月初开始采收,应根据客商对西兰花的规格要求适时分批采收,一般要保证花球充分膨大,表面紧密并且平整,保留2~3片叶护花。具体采收时间应选择在晴朗的上午或傍晚。采收后先预冷,然后及时贮藏在冷库中。

为保证西兰花的品质,冷藏车运输前要用泡沫箱装箱,并在箱内铺装冰块。

王猛,河北省沧州市蔬菜技术推广站,邮编061000;翟玉柱,沧州市农林科学院;王中华,河北翔瑞生态农业科技发展有限公司。

收稿日期:2021-08-05

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