集成灶行业,锚定高端市场
2021-10-13程爱华
经理人 2021年9期
程爱华
油烟机、燃气灶具、消毒柜“三大件”统治厨房,并一度成为厨电代名词,这成为大多数消费者的固定记忆,但也造成了厨电行业长期没有过多革新的局面,比如方太与老板两大品牌长期垄断传统厨电行业。
然而,传统厨电产品先天存在占用空间大、油烟大、不环保等缺陷,被颠覆、被替代只是时间问题。从2003年第一台集成灶面世以来,集成通过不断的技术改进,逐渐在厨电领域占有一席之地,成为引领未来厨电市场的新方向。
狭义上将“集成”定义为厨电行业的一项技术或特指集成灶产品。而如果要真正确立集成在厨电领域无可动摇的地位,让集成成为未来厨电行业的标配,需要在集成技术、集成产品、集成场景、集成人群等四个方面发力,推动厨电产业进入集成的时代。
集成技术是基础,一方面将烟、灶、消、蒸、烤等功能整合在一起,引领智能厨电的到来;另一方面,保障产品的安全、环保和设计美观。
集成产品是载体,建立集成化产品矩阵,从集成灶、集成洗碗机到集成水槽等,打造集成品类,以集成产品革新厨电产品的格局。
集成场景是体验,适应开放式厨房时代的到来,将做饭、就餐与聚会等场景融为一体,集烹饪、社交、娱乐等需求为一体。
集成人群是目标,让集成产品能够满足年轻人、已婚家庭、老年人等不同年龄段人群的需求。
围绕“四集”重新审视厨电行业,赋予厨电行业发展新动能,重新定义厨房在家中的位置,拓宽每一家集成灶企業的增长赛道,迎来真正属于集成的厨电时代。……
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