瞿华香，崔国贤，张岳平

（1.湖南农业大学，长沙，411000；2.岳阳市农业综合行政执法支队；3.岳阳市农业科学研究院）

芦笋（Asparagus off icinal isL.）营养价值高，富含天冬酰胺、皂苷、黄酮、硒和植物多糖等多种活性成分，能抗肿瘤、抗氧化和降血脂，被誉为“蔬菜之王”“世界十大名菜”之一[1，2]。芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚，已有2000 a以上的栽培历史，20世纪初传入中国，60年代中国台湾的芦笋外销量大幅递增，70年代我国内陆开始大量种植芦笋，遍及华北、西北、西南等地区。20世纪90年代以来，我国芦笋面积逐渐扩大，主要加工成芦笋罐头出口，芦笋成为重要的出口创汇型蔬菜[3]。当前，中国是世界上芦笋种植面积最大的国家，总种植面积约150万亩（10万hm2），占全球种植总面积一半以上[4]。芦笋加工产业链长，可生产出芦笋茶、酒、饮料和芦笋抗癌药等高附加值产品，在医药、食品等领域应用开发前景广阔。近年来，我国芦笋茎枯病平均发病率居高不下，可导致减产30%以上，严重时甚至绝收[5～8]。鉴于茎枯病为害已成为制约我国芦笋生产可持续发展的突出问题，笔者对芦笋茎枯病的发生和防控策略进行了综述，为生产上较好地进行芦笋茎枯病的防控提供借鉴与参考。

1 芦笋茎枯病发生及其病原菌研究进展

病害是制约芦笋产业健康发展的重要因素之一，主要包括茎枯病、褐斑病和根腐病等，其中茎枯病为害最为严重，极易造成毁灭性影响。芦笋茎枯病由芦笋茎枯病菌（Phomopsis asparagi）引起，在全球范围内广泛发生，美国、澳大利亚和希腊等国均有报道，中国、日本和泰国等亚洲诸国因主产区的湿热气候和品种生态适应性差导致病害十分严重[4，6，9]。……