田亚如，董晓霞＊，彭 华，李永清

1 中国农业科学院农业信息研究所，北京 100081

2 内蒙古包头市九原区畜牧水产服务中心，内蒙古包头 014060

0 引言

2018年国务院办公厅《关于推进奶业振兴 保障乳品质量安全的意见》指出，利益联结，共享共赢，坚持产业一体化发展方向，延伸产业链，建立奶农和乳品企业之间稳定的利益联结机制，推进形成风险共担、利益共享的产业格局，增强奶农抵御市场风险的能力。在奶业产业链的利益分配关系中，奶牛养殖户（奶农）在产业链上的分配地位是重点，应确保其获得合理的收益。然而我国奶农与乳品企业的利益联结机制相对松散，奶农处于产业链薄弱环节，成为制约我国奶业发展和产业振兴的重要因素。

恒天然合作社有限公司（Fonterra Co-operative Group），简称“恒天然（Fonterra）”，总部位于新西兰奥克兰，作为新西兰乃至世界乳品行业中最大的合作社，出口新西兰近95.0%的乳制品，控制着超过1/3的国际乳制品贸易，生产的奶粉、奶油、黄油、干酪等近百种产品，销往150 多个国家和地区，形成了安佳（Anchor）、安怡（Anlene）、安满（Anmum）、丰力富（Fernleaf）等多个知名品牌。在荷兰合作银行发布的2020年“全球乳业20强”榜单中，恒天然以销售额138.40 亿美元[按照恒天然年度财务报告中恒天然当年适用汇率将新西兰元折算为美元，2020年新西兰元/美元汇率为0.66]位居第6位。合作社由近万名奶农共同拥有，形成了“利益共享，风险共担”的利益联结机制。奶农为合作社提供牛奶，不仅可以获得奶款，还可以享受分红，这种享受全产业链利润的生产组织方式大大提高了奶农抵抗市场风险能力。……