肖调根

（洞口县南泥园艺场，湖南 洞口 422312）

柑橘是一种深受人们喜爱的水果，国内有许多种类的柑橘，栽培品种主要是宽皮柑橘，金柑、柠檬、甜橙和柚类为辅。虽然柑橘品种繁多，然而品质上却存在较大的差距，消费者在挑选时会考虑果皮色泽、形状、果肉口感、糖分等因素。而影响柑橘生长品质的因素较多，为了提升柑橘的品质和糖分，就要采取有效的措施来实现，促进柑橘种植产业的进一步发展。

1 影响柑橘品质的因素

影响柑橘生长和品质的因素较多，主要的因素如图1所示。

图1 影响柑橘品质的因素

1.1 光照

柑橘是短日照植物，因此，光照是一个重要影响因素，会给其果皮色泽和可溶性固形物含量等带去影响。其中可溶性固形物的构成部分是可溶性糖与可滴定酸，总日照时间较长，柑橘的固酸比就会提升[1]。含糖量和日照时间在一定范围中是正相关的，光照条件足够，能够提升糖分含量。光照在8月～11月的影响最大，很多柑橘果实经过阳光的照射，果皮会变得更亮。在柑橘种植中就要结合柑橘的品种，有效地调整光照时间，从而提升其外观以及内在的品质。另外，光照强度也会影响柑橘品质，有研究显示，铺设反光膜可以提升果树中下层光照的强度，优化光照的环境，进而提升柑橘的品质。

1.2 水分

水分是柑橘生长中的重要要素，柑橘需要的年降雨量通常在1200～2000 mL，合适的降雨量，可以溶解土壤中的养分，让植株更好地吸收，反之，就会影响到着果率、种植产量以及果实品质。……