权春燕

(贵州师范大学历史与政治学院，贵州贵阳 550001)

番薯在贵州方志记载里，可谓称呼繁多，目前针对番薯名物考辨问题的研究成果也比较多①,学者主要对明代中美洲作物番薯传入以前，中国古文献里所载的甘藷所指实物有争议，形成了以王家琦和夏鼐等为代表的两大派别，究其实质是对番薯名物实际所指的争议。而学界对明清时期具体区域地区方志里所载的多样化甘藷名称的名物考辨却鲜有研究，尤其是对贵州方志中的番薯考辨涉及较少，为此，笔者尝试以贵州区域为视角，以贵州各地方志资料为依据，并运用字词典等工具书，对贵州区域的番薯进行考辨，以便为贵州地区番薯的传播研究提供较为可靠的依据。

一、从对列上考辨

《现代汉语大词典》载，山药是薯蓣的别名，而薯蓣，“也称山药。多年生缠绕藤本。叶片形状多变化，通常三角状卵形或耳状三裂。夏季开花，花单性，乳白色”[1]984。圆柱块茎，可食用亦可入药。关于芋，《说文解字》载：“芋：大葉实根，骇人，故谓之芌也，从艸，亏聲。”[2]16《汉语大字典》载，芋头，天南星科。有地下球茎。叶绿形如盾，长柄又大。茎可食，柄可用于饲料[3]3174。而明万历年间传入我国的番薯，属于旋花科植物，也有地下根茎，番薯、山药、芋都有根茎比较相像，再加上明代番薯传入中国之后，古文献有时也用薯蓣、山药或芋指代番薯或近音相转等原因，导致番薯其名众多。以王家琦为代表和以夏鼐等为代表的学者为古文献里的甘薯记载究竟指代域外传入番薯还是中国土生的山药而争论不休。……