廖发娇， 伍林涛

(1.贵州大学化学与化工学院， 贵阳 550025； 2.贵州师范学院， 贵阳 550025)

多花黄精(PolygonatumcyrtonemaHua)属于百合科黄精属“药食同源”中药材，不仅具有较高的药用价值，还是难得的观赏佳品[1-2]。据调查，我国黄精属植物约有39种[3]，《中华人民共和国药典(2005年第一版)》[4]收录了黄精、多花黄精和滇黄精的干燥根茎为常用传统药材，其中多花黄精品质最佳，是当前最具有市场前景的黄精药材，且多糖药效成分含量相对较高[5]。研究表明，多花黄精富含多糖、甾体皂苷类和生物碱等活性成分[6]，有延缓氧化、抗疱疹、免疫激发、降血糖血脂及预防动脉粥样硬化等作用[7-9]。而多花黄精也因其自身的生物活性成分和结构特点，被广泛作为健康食品或中医临床研究的药用材料。

目前，随着医药卫生事业的发展和食用植物油的大力推广，黄精市场需求量逐渐增加，收购量也随之上升，导致了野生资源蕴藏量不断减少[10-12]。故大面积种植黄精以满足市场供应势在必行，国内外学者对黄精种子的栽培和繁殖技术尤为关注。种子是优质多花黄精最基本的生产源头，直接影响着黄精的品质和产量。多花黄精的抗旱能力弱、繁殖系数低、育苗周期长、萌发成苗率低、倒伏和落花落果现象严重[13-15]，且对种子的贮藏条件、萌发和后熟期间的生理变化情况研究较少，若因在生产过程中处理不当就会造成较大的经济损失，给生产、科学研究和种质资源收集增加难度。故本文就多花黄精种子的形态结构、化学成分、休眠与萌发等方面进行了分析与总结，为后续黄精种子的深入研究和产品开发起借鉴作用。……