柴新义，李梦宇，于士军，孙 星，罗 侠，张微微，胡文龙

(1.滁州学院 生物与食品工程学院，安徽 滁州 239000；2.滁州南谯区大柳镇凤胜食用菌生产合作社，安徽 滁州 239000)

1993年，Stierle[1]从短叶红豆衫中分离出能合成抗癌物质的内生真菌，由此关于内生真菌及其活性物质的研究才真正开展起来。近年来，内生真菌的次生代谢物在病害和虫害的生物防治中起到很大作用，可在农业中发挥重大作用，使植物的生长免遭病虫破坏[2-4]。在医药方面，可推进抗生素类药物的研发，治疗各种新型疾病。因此，越来越多的学者研究植物内生真菌[5-6]。关于内生真菌代谢产物中活性物质的研究主要应用在医学方面，如抗癌、抗肿瘤等活性物质药物的研发[7]。真菌方面在对紫薯、麻黄、三尖杉、枸杞等植物内生真菌次生代谢产物及发酵产物的研究中取得了一定的结果，加速了生物活性物质方面的研究进展[8-10]。近年来，对植物内生真菌的研究主要包括裸子植物和被子植物，研究发现，内生真菌具有活性的菌株可为农业方面及抗性药物的研发提供参考依据[11-12]。

青檀是我国特有的古老榆科植物，在植物与其内生真菌长期协同进化的过程中，往往已形成了丰富和稳定的内生真菌菌群，从青檀植物内生真菌资源中筛选出高抗氧化活性的菌株具有巨大的潜力。由此，本研究通过对青檀内生真菌高抗氧化活性菌株的筛选和培养条件的优化，以期为今后的深入研究和工业化生产提供重要参考。……