孙智勇

(烟台市统计局，山东 烟台 264000)

1 引言

随着国内乡村振兴战略的不断深入实施，农村一二三产相互融合的现象不断增多。体验式旅游的普遍出现，加速了水果产业与旅游业的深度融合。由于水果产业在农业生产中所占比重较少，国外对此关注也较少，针对水果产业、旅游业和生态环境的融合测度的研究则更少。在水果产业生产效率的测度方面，张强强等[1]利用数据包络分析（DEA）方法对全国的水果生产效率进行测算；伍景琼等[2]利用随机前沿分析法，测算了1996~2007年我国水果产业的全要素生产率。此外，在水果产业发展理念上，伍景琼等[3]深入探讨了三产融合对我国水果产业发展的促进作用；向云等[4]认为水果产业发展须在生态上做文章,念绿色经、打生态牌,将坚持绿色引领、注重品牌建设；王伟新等[5]分析了陕西省水果产业发展困境并提出了针对性措施；何乃波等探讨了山东省果品旅游发展现状。山东水果在我国水果产业中占有较为重要的地位，区域内拥有多种著名的水果品牌。水果种植遍布全省16个地市。截止2019年底，山东省果园总面积约占全国水果种植总面积的1/5；水果产量1728.5万吨，约占全国总产量的9.5%。排名第一，经过多年发展，山东省已逐步形成了多个在国内乃至国际拥有较强影响力的水果品牌，如烟台苹果、福山樱桃、莱阳梨、肥城桃等。山东省作为旅游大省，省内拥有中国优秀旅游城市泰安、曲阜、蓬莱阁、张裕葡萄酒以及红色革命教育基地临沂等，自然与人文景观丰富，每年吸引大量国内外游客，旅游业已成为山东省重要的支撑性产业，对GDP的贡献度达到17.5%。……