申维维，吴 琼，胡 迪，温海京，胡 婷，范矿士，王建舫，张永红，崔德凤

(北京农学院动物科学技术学院/兽医学(中医药)北京市重点实验室，北京 102206)

中国畜牧业养殖在生产中抗生素、化药、激素等超量且不合理使用，使畜禽产品安全性降低[1]。益生菌在肠道中扮演着十分重要的角色，不仅可以调节肠道内微生物体系，还能保护机体肠道不受侵害，在发挥益生功能的同时产生活性物质和抑制有害菌物质[2]。

凝结芽孢杆菌(Bacilluscoagulans)属于芽孢杆菌属，呈杆状，革兰氏阳性菌，端生芽孢，无鞭毛。最适生长温度为45～50 ℃，最适pH值6.6～7.0，在室温且避光的环境中其有效作用可长达720 d，主要具有“四耐”抗逆作用，具体表现为耐热、耐氧、耐盐、耐酸碱[3-4]。夏涛等[5]研究证明，在肉鸡养殖生产中，饲喂凝结芽孢杆菌，可显著改善肉鸡生长性能并能提高饲料碳水化合物和脂肪的消化。HUNG等[6]在饲养肉鸡的过程中添加凝结芽孢杆菌，结果表明该菌同样可显著提高肉鸡的生长性能并能改善肠道吸收功能。

本试验采取凝结芽孢杆菌BC-HYI饲喂肉鸡，探究凝结芽孢杆菌BC-HYI在实际饲养过程中是否能代替抗生素的使用，从而起到减少抗生素残留同时达到促进肉鸡生长，改善肠道功能的作用。

1 材料与方法

1.1 试验材料

凝结芽孢杆菌BC-HYI保存于北京农学院兽医学(中医药)北京市重点实验室。3日龄健康雄性肉鸡(110～140 g)，共计75只，购自北京爱拔益加家禽育种有限公司，饲养于北京农学院球虫实验室动物房，室温25 ℃，湿度50%～60%。该试验已通过北京农学院动物福利与伦理审查，编号为BUA2021003。……