钱琦

夏季是腹泻的高发季。气温升高，冰激凌、冰镇饮料等各种冷饮的销量明显增加。大量吃冷饮，可引起胃黏膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降或消化不良。同时，大量食用冷饮会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力，一些致病菌很容易通过胃进入肠道，增加患痢疾、肠炎等疾病的概率。

夏季昼长夜短，再加上天气闷热，不少人喜欢约上好友去夜市，烧烤、啤酒成为首选。冰镇啤酒和辛辣调味料的刺激，再加上没有熟透或者烤焦的食物，大量不同种类食物的混合，给消化道造成了极大负担，容易出现胃肠蠕动加快、胃肠痉挛等现象，进而出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。尤其是以下四类人群，须重点预防。

老年人：腹泻易引发慢性病

老年人机体免疫力低下，很多老年人还患有基础慢性病，因此，相对青壮年，老年人发生腹泻的概率更高。夏季气温高，食物易变质滋生细菌，很多老年人舍不得将剩菜剩饭倒掉，如果重新加热又热不透，很容易引发腹泻。

老年人一旦腹泻还可能出现低血糖、心脑血管意外等并发症，严重危害健康。因此，老年人夏秋季应从以下几点预防腹泻。首先是注意饮食、居住场所的卫生，尤其要做好手部卫生，避免病从口入。其次，老年人饮食要以清淡、易消化、易吸收、富有营养的食物为主，尽量减少高脂、高油、高盐食物的摄入。饭量上以七至八成饱为宜，避免饮酒及暴饮暴食，同时避免进食过凉的食物，避免食用冰箱里存放时间过长的食物，如隔夜菜、凉拌菜等，水果进食要适量。……