黄蕊蕊 刘文正 李亚楠

摘 要：目的：研究复合益生菌粉在增强免疫力功能方面的作用。方法：采用经口灌胃给予方式，设受试物组3组，分别为低、中、高剂量组，同时设阴性对照组（生理盐水），从小鼠体重指标、细胞免疫、体液免疫、单核—吞噬细胞活性、NK细胞活性等方面综合评价复合益生菌对小鼠体内免疫机能的影响。结果：与空白对照组相比，中、高剂量下的益生菌粉组中的小鼠抗体生成细胞数显著增加（P<0.05）;低、中、高剂量益生菌组中的小鼠碳廓清功能显著提高（P<0.05）;高剂量组的NK细胞活性比对照组有显著性提高（P<0.01）。不同剂量的益生菌给予期间，均未见益生菌粉对小鼠体重、脾脏/体重比值、胸腺/体重比值、足趾肿胀度、淋巴细胞增殖能力、半数溶血、巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力有影响。结论：该复合益生菌粉能够增强体液免疫、单核—吞噬细胞活性和NK细胞的活性，具有一定的免疫增强功能。

关键词：益生菌粉;免疫机能;小鼠

近年来，益生元一直是国内外研究的热点，其功能和作用机制备受关注。许多研究发现，益生元在调节肠道菌群、预防慢性病、提高机体免疫力等方面具有一定的作用，是良好的免疫激活剂，不仅可以改善宿主肠道微生态平衡，还可以改善肠道黏膜表面的屏障功能，影响免疫代谢。益生元的摄入导致肠道微生物改变而发出的刺激信号可使各种免疫细胞信号通路改变，以促进免疫细胞的活化和免疫功能的产生，其中增强吞噬细胞功能现已广泛用于人类和动物保健与疾病预防治疗过程中[1-7]。……