明治、喜茶获好评,一款大牌新口味太“灾难”
2021-09-13邓惠君
消费者报道 2021年4期
邓惠君
炎热的夏天里,冰爽的雪糕可谓是消暑神器。可不知从何时开始,便利店冰柜里雪糕的价格已经不再是童年记忆里的五毛一块钱。除了一直标榜着高价的哈根达斯,十几块的和路雪、明治、喜茶、钟薛高……也渐渐占据了便利店冰柜里最亮眼的位置。
前段时间,话题#钟薛高雪糕最贵一支66元#冲上新浪微博的热搜榜单,并引起了广泛的讨论。6月17日,钟薛高还为此次风波中提及的两次涉及虚假宣传的行政处罚作出道歉说明。
热议之下,甚至有不少网友扬言要让“十块钱以上的雪糕滚出中国”。
到底高价网红雪糕的品质、味道如何?他们是价高质优,还是名不符实?这次,《消费者报道》联合时代财经、时代数据,斥资买来了15款高价网红雪糕进行主观测试,用舌头测真知!
试吃产品
补充说明一下,根据国标,雪糕和冰淇淋并不是同一类产品。比如说,国标规定冰淇淋脂肪含量≥5%,蛋白质含量≥2.2%;而雪糕则要求脂肪含量≥1%,蛋白质含量≥0.4%,这些是国标中最低限值。从这一点来看,冰淇淋的营养价值相对更高,但实际上的话,需要具体产品具体分析。
通常来说,产品名称上就标注了是冰淇淋还是雪糕。另外,我们也可以通过产品上的执行标准进行判断,执行《GB/T 31114》标准的是冰淇淋,执行《GB/T 31119》标准的是雪糕。
鉴于,我们这次做的是主观测试,不涉及客观指标,并且为了方便说明,本文所用的“雪糕”一词多为通俗用法。
评分介绍
本刊从此次联合策划的三大编辑部招募了号称拥有强悍之肠胃、饕餮之舌的六男九女,共15位试吃官参与测试。
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