陈立秀

摘要：近几年来，我国畜禽产品安全问题日益突显，已经受到全社会的重点关注，为了确保畜禽的质量与安全，维护消费者的利益，保障广大消费者的健康以及农业的可持续性发展，食品质量安全监管预警也开始受到各级各部门的重视。但是现阶段在基层从事畜禽产地检疫工作中遇到的困难也较多，还存在着一些待解决的问题。对基层畜禽产地检疫工作中遇到的问题进行了分析，并提出有效的解决策略，以供同行参考。

关键词：基层;畜禽产地检疫;问题;对策

中图分类号：S851        文献标识码：B        文章编号：1007-273X（2021）06-0033-02

畜禽产地检疫是指畜禽离开饲养、中转地之前由当地动物卫生监督机构的官方兽医到场到户或到达指定地点依照相应法律法规和检疫规程实施的畜禽疫病检查并作出相应处理的一种政府工作行为，是保证畜禽以及畜禽产品达到安全健康的标准、能够正常进入市场流通的重要工作。畜禽产地检疫工作关系到广大人民群众的肉食品安全，同时事关畜牧业的健康发展。为充分有效地把畜禽疫病有效控制在源头，应加强对基层畜禽离开产地进入流通市场前的各个环节监管，认真作好排查，消除安全风险隐患，确保不发生重大畜禽疫病和损害消费者的健康。基层畜禽管理部门应派技术人员到点、到户进行实地产地检疫，从根本上杜绝畜禽疫病的发生，另一方面通过加强产地检疫工作降低畜禽疫情的暴发。在基层开展畜禽产地检疫工作时受各种不稳定因素的影响，在畜禽产地检疫工作开展过程中有许多待解决的问题，本文对此进行了分析，并提出了相应的解决策略。……