郭娟

摘 要：凉山彝族自治州作为全国最大的彝族聚居地，马铃薯在该地区的生产效益明显优于其他粮食作物，因此分析凉山彝族自治州马铃薯全产业链的问题具有重要意义。本文从马铃薯研究背景出发，对马铃薯全产业链存在的问题进行深入分析，并就马铃薯全产业链存在的问题提出对策措施，为指导凉山州在马铃薯全产业链上种、产、销各个环节提供参考，提高其整体经济效益，巩固凉山州脱贫攻坚成果。

关键词：凉山州;马铃薯;全产业链

我国农业发展面临着资源约束和环境约束两个“紧箍咒”，国内农业生产成本持续上升，导致农业效益持续走低[1]，我国用不到9%的耕地生产了全球22%左右的粮食。马铃薯是继水稻、小麦、玉米后的第四大粮食生产作物[2]。我国马铃薯单产具备提升空间，增产潜力很大，发展好马铃薯产业链，能提高经济效益，缓解粮食供求压力[3]。2016年印发《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，明确指出马铃薯将成为继稻米、小麦、玉米外又一主粮，应加强马铃薯主食产业推进工作。研究凉山州马铃薯的优势及马铃薯产业发展的因素是当下推动凉山州农业发展的必然选择。

1 凉山州马铃薯产业现状

涼山州马铃薯主要分布在盐源、昭觉、布拖、喜德、越西、会东、金阳、美姑、普格、冕宁、甘洛、宁南和雷波等13个县，这些地区马铃薯种植面积均在6 700万m2以上，产量都在10万t以上。其中盐源、昭觉、布拖等马铃薯产业特大县的种植面积在13 000万m2以上，产量在30万t以上。……