谢冬娣 韩春阳 谢玉花 谢微

摘  要：文章分析了MOOC、BOPPPS两种模式的内涵及发展状况;提出了基于“循环五步骤”（线上-线下-线上下同步-线下-线上）与“非常6+1”模块（导入-目标-前测-参与-后测-总结+拓展）有机融合体系的MOOC/BOPPPS混合教学新模式，探索所构建的融合模式在打造食品类专业“金课”中的应用。

关键词：MOOC;BOPPPS;一体化教学模式;金课

中图分类号：G642        文献标志码：A          文章编号：2096-000X（2021）23-0142-04

Abstract： This paper analyzes the connotation and development status of MOOC and BOPPPS. A new MOOC/BOPPPS mixed teaching mode based on the organic fusion system of "cyclic five steps"（online-offline-online synchronization up and down-offline-online） and "very 6+1" modules（BOPPS+expansion） is proposed. The purpose of the study is to explore the application of the fusion model in creating "golden lessons" for food majors.

Keywords： MOOC; BOPPPS; integrated teaching model; golden course

根據教育部《关于深化教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》和《关于一流本科课程建设的实施意见》的要求，高校本科教育教学工作必须“围绕学生忙起来、教师强起来、管理严起来、效果实起来”，全面提高课程建设质量，实施国家级和省级一流课程建设“双万计划”，着力打造一大批教学目标具高阶性、教学内容和方法具创新性、学习获得具挑战性的线下、线上和线上线下混合的“金课”，积极发展“互联网+教育”，推动课堂教学革命，确保课程教学质量。互联网与教育的融合将会促使教与学的场所、学习方式、组织方式、评价体系等多方面发生解构与重构的过程，这时如何实现“互联网+教育”的有机融合成了高校教学改革最新的发展趋势和热点之一。教育部陈宝生部长在新时代中国高等学校本科教育工作会议上提出了消灭“水课”、建设“金课”的概念[1]，建设“金课”也就成为当前高校深化教育教学改革全面提高人才培养质量的重要抓手，“打造金课”则成为了众多高校一线教育工作者的奋斗目标和努力方向。文章对如何把MOOC、BOPPPS两种混合教学模式引入到食品专业核心课程“金课”的建设中进行探讨。

一、关于MOOC、BOPPPS教学模式的内涵分析及发展状况

（一）关于MOOC教学模式的内涵及发展

MOOC即大规模开放在线课堂（课程）（Massive Open Online Course），又名：慕课、MOOCs等，源于网络公开课，即基于课程与教学论、网络在线组织教学全程、补充传统教学的大规模在线开放网络课程模式[2]。具有大规模性、在线共享性、免费开放性、学员的多样性、教学模式的互动性与实时性、教学内容的前沿性六大特征，表现为平台多样化、课程网络化、内容碎片化、教学团队化、学习个性化、学生主动建构、交流多样化、评价多元化等特点。而这些特点能让凡是想成为北大学生的人“共享北大”成为可能。目前为止，所有的慕课课程均是通过网络平台由学生主动建构实施完成的，打破学校的“围墙”，学校、教室、课堂重新界定，充分体现“有教无类”的教育思想。

MOOC这一概念自2008年提出之后，并没有得到全球教育界的广泛关注。自2011年在美国兴起之后呈喷发趋势，掀起了一场互联网教育风暴，接着世界各国涉足慕课领域而相继进入了慕课市场。我国MOOC于2013年兴起，北师大何克抗教授在第七届全球华人计算机教育应用大会上首次提出和倡导将MOOC平台下“混合式”教学引入中国，接着掀起了以高水平在线课程为建设目的改革和研究热潮，并逐渐向着中国特色化、本土化发展。

MOOC的快速发展，并渐入“后MOOC”时期，MOOC家谱系中增加了新的成员，即针对MOOCs存在的某些不足（固定的平台运行机制、固有的学科系统内容、教师的单边教学活动、学生的倦怠性网络学习等）教育者尝试创建或衍生出新的模式[3]，如DOCC、MOOL、SPOC、MOOR等。美国的Malcolm Brown认为教学方式/学习方式正由xMOOCs的完全自主在线课程突破了常规的“在线”的局限，正向翻转课堂、小组团队合作学习、探究学习等混合学习转化，因此衍生了各种“线上+线下”混合模式[4-6]。

当前世界教育界，慕课混合模式成为了热点，各高校的教师们都非常理性地根据课程的特点、学情、师资等要素选择或者开发符合学校定位的在线课程教学模式，一改早期对MOOC的盲目推崇。那么，研究在线学习规律、创新在线学习模式将是改善 MOOC教育成效的主命题。而现有的MOOC线上线下混合模式则处在“百花齐放”探索之中。

（二）关于BOPPPS教学模式的内涵分析及发展

BOPPPS 教学模式同样是以建构主义思想为理论依据，并基于交际法即师生参与互动为活动目标，目前已经被全球100 所大学和培训机构推崇采用。BOPPPS 教学模式由：引入（Bridge-in）、教学目标（Objective）、前测（Pre-assessent）、参与式学习（Participatory）、后测（Post-assessment）、总结（Summary）六个模块构成一个有效、完整的课堂环节[7]，各环节活动都服务于课程目标，可适应于不同学科，且具有较强的可操作性。BOPPPS教学模式针对教学目标的达成构建了完整的教学过程和理论框架，形成了一个具有完整体系的闭环教学单元，更注重课程目标的有效性和教学方法的交融性[8]。BOPPPS教学模式是对课堂教学的强化，教师能够依据六个模块的设计和实施，提高学习者在教学活动中的参与度，同时在课堂教学中，BOPPPS教学模式设立了前测、后测两个反馈观察点，利于教师根据教学评价和反馈把握学生的动态学情，为课堂教学的“有效率”“有效益”“有效果”提供保证。