解新明 钟天秀 张向前 陈曙

摘  要：南宋诗人杨万里诗作中有500余首涉及植物的诗歌，将其中描述植物形态结构、生长发育、物候特征和园林园艺应用的诗句加以发掘，并进行专业化解读，不仅可以增添语言的文化气息，活跃课堂气氛，激发学生兴趣，增强教学效果，而且还能达到将自然科学与人文文化交融的目的。

关键词：形态结构;生长发育;物候;观赏植物;古诗词

中图分类号：G642       文献标志码：A         文章编号：2096-000X（2021）23-0089-05

Abstract： More than 500 poems written by the Southern Song Dynasty poet Yang Wanli involve plants. The verses describing the morphological structure， development， phenological characteristics and gardening application of plants are explored and professionally interpreted. The application of these verses can not only increase the cultural atmosphere of the language， activate the classroom atmosphere， stimulate students' interest， and enhance the teaching effect， but also achieve the purpose of blending natural science with humanities and culture.

Keywords： morphological structure; development; phenology; ornamental plant; ancient poems

杨万里是南宋诗人，一生创作诗歌4232首，诗作中累计出现植物189种，相关诗篇534首，是宋代专咏植物诗作最多的诗人[1-2]。作为植物学专业人士，作者更多地领悟到了这些诗歌中的植物学知识以及在课堂教学中的应用价值，也被诗人细致入微的特征描绘和对植物生长发育特性的动态观察所感动。本文试图利用植物学专业知识，对杨万里涉及花草树木的诗句进行解读，进而为植物学类课程的教学提供帮助，为弘扬中华优秀传统文化做出贡献。

一、植物形态特征与生长发育相关诗句的解读

（一）双子叶植物

杨万里酷爱荷花，涉荷诗作54篇[1]，例如，“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”及“荷盘不放荷尖出，穿破盘来却又休”。其中，“尖尖角”与“荷尖”描述的就是荷叶幼小时梭形卷缩且垂直水面的状态，这是挺水植物叶片出水时阻力最小的姿势。荷叶出水后很快展开，停止长高，在竞争阳光的驱使下，似乎又不让其他荷尖露出。《白莲》一诗又说：“花头素片剪成冰，叶背青琼刻作棱。珍重儿童轻手折，绿针刺手却渠憎。”解释了白莲花洁白如冰，荷叶圆形盾状，上面光滑，下面叶脉从中央四射，呈棱状突出，叶柄粗壮，外面散生小刺的形态特征。另外，荷花的花朵单生于花梗顶端，离生雌蕊埋藏于海绵质花托内，花托呈倒圆锥状，表面具多数散生的蜂窝状孔洞，每一孔洞内生一小坚果（莲子），果实成熟后的膨大花托称为莲蓬。杨万里在《食莲子》“绿玉蜂房白玉蜂，折来带露复含风。玻瓈盆面冰浆底，醉嚼新莲一百蓬”中，就对上述特征进行了形象的描绘。

桂花又名木犀、九里香等，其香气具有清浓两兼的特点，清可荡涤，浓可致遠。黄花细小如粟，故又称作“金粟”。杨万里的诗“触鼻无从觅，看林小缀黄。旋开三两粟，已作十分香”说的就是这一特点。从花部特征来看，黄白色花冠较为常见，长3～4mm，裂片4枚，花期在9～10月的金秋时节[3]。此外，他的诗句“轻薄西风未办霜，夜揉黄雪作秋光。吹残六出犹馀四，匹似天花更著香”以及“雪花四出剪鹅黄，金屑千麸糁露囊。看去看来能几大，如何著得许多香”就对桂花的花冠、花色、花期和花香特征进行了诗情画意般的表述。诗句中的“六出”是雪花（六角形晶体结构）的别称，“吹残六出犹馀四”和“雪花四出”就形容桂花的大小犹如六角形的雪花一样，但却被秋风吹残，只剩下了四裂瓣。描述形象逼真，清晰可见。

荔枝是杨万里诗文中经常提到的植物，有七律描述其果实发育成熟的演变过程、口感及医药特性。“一点胭脂染蒂旁，忽然红遍绿衣裳。紫琼骨骼丁香瘦，白雪肌肤午暑凉。掌上冰丸那忍触，樽前风味独难忘。老饕要啖三百颗，却怕甘寒冻断肠。”这首诗说明了其果实在夏季成熟时，先在果蒂处变红，之后很快红遍全身，紫色的种子细瘦，雪白的果肉（假种皮）在夏暑午间也会给人带来阵阵凉意，味道香美无比，爱不释手。难怪苏轼（老饕）也要日啖三百颗，不过杨万里担心寒凉，不敢多食，因为进食荔枝过多容易引起低血糖[4]。

杨梅也是重要的水果树种，原产浙江，绍兴北部会稽山出产的品种，其风味十分独特。核果球状，外表面具乳头状凸起，外果皮肉质，多汁液，味酸甜，成熟时深红色或紫红色，如红宝石一般，栽培品种的直径可达3cm。杨万里《七字谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅二首》中的“梅出稽山世少双，情知风味胜他杨。玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳。火齐堆盘珠径寸，醴泉绕齿柘为浆”就将上述特征描摹得淋漓尽致。

菱角是一年生浮水草本，果实富含淀粉。古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病，具有轻身减肥作用。叶片三角状菱圆形，表面深亮绿色，背面带紫，脉间有棕色斑块，形状大小如同蝶翅一样。叶柄中上部膨大形成海绵质气囊，与蟾蜍起跳时蹬直的后腿相似。每当叶柄气囊膨大、叶片直立时，正好是结果时节。而“柄似蟾蜍股样肥，叶如蝴蝶翼相羌。蟾蜍翘立蝶飞起，便是菱花著子时”描述的正是菱角的这些识别特征[5]。