何娟 王志鹏 王建成

摘要：以陈年圣美101番茄种子为材料，探究了水杨酸、硫酸锌、硝酸钾、氯化钙及磷酸二氢钾等外源物质浸种催芽对番茄种子萌发的影响。结果显示，供试5种外源物质在一定浓度内均可以提高番茄种子发芽率，其中浓度为5 g/kg磷酸二氢钾效果最显著，其次是浓度为2 g/kg氯化钙，硫酸锌的效果相对较差。

关键词：番茄;外源物质;种子;发芽率

中图分类号：S641.2        文献标志码：A        文章编号：1001-1463（2021）08-0044-06

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.08.011

Abstract：The experiment used Shengmei 101 tomato seeds as research materials， the effects of exogenous substances such as salicylic acid， zinc sulfate， potassium nitrate， calcium chloride and potassium dihydrogen phosphate on seed germination of tomato were investigated. The results showed that the above five foreign substances can increase the germination rate of tomato seeds within a certain concentration， of which  the concentration of 5 g/kg potassium dihydrogen phosphate has the most significant effect， followed by 2 g/kg calclum chloride， and zinc sulfate solution has a relatively poor effect.

Key words：Tomato;Foreign substances;Seeds;Germination rate

番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）是一種果类蔬菜，在我国栽培面积达84万hm2，既可食用也可产生经济价值。所有的植物都会经历种子的萌发，但种子的萌发受到多种因素的制约，如光照、温度、水分等[1 ]。种子的贮藏年限直接影响着作物种子的萌发率及幼苗的各项生理性指标，番茄种子在自然贮藏过程中会遇到活力下降的问题，而且种子成熟程度、采摘种子的方法、贮藏条件等因素也会造成种子发芽率降低，从而严重影响产量[2 ]。因此，在农业生产活动中，要尽可能提高种子发芽率。

提高种子发芽率的方法有很多种，但采用外源物质浸种比较有效。有研究表明，水杨酸（salicylic acid，SA）作为一种酚类物质，存在于植物体内，环境发生不利变化时能激发植物的过敏反应并且获得植物系统抗性，它可以产生抗病性的原因是它可以影响植物内有关蛋白的基因表达[3 ]。研究发现，水杨酸对一些由于生长状态不佳导致发育不良的植株有明显的改善作用，用其浸泡陈年种子可以加速种子的萌发[4 ]。种子在萌发过程中，其内部会发生一系列的变化，其中包括生物膜结构的破坏、呼吸作用及生物合成能力的下降等[5 ]。……