不同灭菌方法对桑叶超微粉中芦丁含量的影响*

2021-09-12蒋振华李胜容王贤英

中国药业 2021年17期

关键词：方法

蒋振华，李胜容，王贤英

（重庆市中药研究院，重庆400065）

桑叶为桑科植物桑Morus albaL.的叶，味甘、苦，性寒，归肺、肝经，可除寒热、出汗，治劳热咳嗽、明目长发，用于治疗风热感冒、肺热燥咳、头昏头痛、目赤昏花[1]。桑叶含有芦丁、槲皮素、异槲皮苷、黄芪苷、茵芋苷等黄酮类成分[2]。桑叶中的总黄酮对糖尿病大鼠小肠的双糖酶、体外蛋白糖基化及低密度脂蛋白氧化都具有抑制作用[3－5]，具有降血压、抑制血糖上升、抗菌、消炎、调血脂、延缓衰老、抗肿瘤、抗氧化等功效[6－7]。桑叶超微粉由桑叶炮制加工而成，但其中的微生物生长繁殖影响产品质量，甚至部分有害微生物通过口服进入人体会影响患者的健康和生命安全。因此，对桑叶超微粉的灭菌方法进行研究及控制其微生物限度是必然要求[8]。传统的灭菌方法可能破坏药物的有效成分，影响疗效；或有辐射、有机溶剂残留，影响用药安全；或能耗大、时间长，影响经济效益。灭菌时必须结合药物的化学成分、性质、剂型等综合考虑，采用有效的灭菌方法，合理运用灭菌技术[9]，既要除去或杀灭微生物，又要保证药物的质量稳定性、治疗作用及用药安全。芦丁是桑叶中黄酮类成分之一，本研究中探讨了不同灭菌方法对桑叶超微粉中芦丁含量的影响。现报道如下。