韩界兵

摘要：动物卫生监督执法工作属于我国动物养殖管理中的一项基础性工作，其切实关系着公共卫生安全与消费者的生命健康。随着我国畜牧业的快速发展，动物卫生监督执法工作也取得了一定的突破与成就，在维护社会食品安全稳定和维护肉类经营市场的秩序中发挥了关键职能。虽然动物卫生监督执法工作的强度在不断增加，但在实际的工作中依旧存在部分不足，需要相关部门对其进行不断的改善与优化。本文围绕动物卫生监督执法的风险防范展开讨论，分析了现阶段动物卫生监督执法存在的风险问题，并提出了相应的改善方案，以供广大动物卫生监督执法工作者参考。

关键词：动物;卫生监督;执法;风险

引言

随着人们生活质量的不断提升，对畜牧产品的社会需求也在不断上升，这带动了畜禽养殖领域的高速发展，但近年来，猪瘟、禽流感以及口蹄疫等动物疫病反复出现并进行流行传播，这不仅为养殖行业的商户与企业带来了巨大的经济损失，还威胁到民众的生命健康。

一、现阶段动物卫生监督执法中存在的风险

（一）未能构建健全的监督管理制度

在进行动物卫生监督执法工作时，若是没有健全的动物卫生管理制度作为支撑，则会给动物卫生监督执法工作增加较大的难度。部分動物养殖商户与企业，在进行生产与养殖工作时，没有严格执行和遵守相关的动物卫生条例与制度，例如未能对动物的疫苗接种情况进行准确的定期记录，在面对动物卫生监督执法检查时，无法提供有效、完整的动物相关信息记录，甚至有部分养殖商户或企业存在逃避动物卫生监督执法的行为。……