随着人们生活质量的提高，人们的生活方式发生了改变，这就导致心脑血管疾病的发生率逐渐升高，对于心脑血管疾病的预防除了药物手段，还有其他手段吗？许多人都会有这样的疑问。我们都知道葡萄籽具有良好的抗氧化作用，但是多数人不知道，葡萄籽也具有较好的保护心脑血管作用。这主要是因为葡萄籽中含有许多有效成分，那么葡萄籽对心脑血管有用吗？

一、葡萄籽的主要成分

1.1多酚类

多酚类是葡萄籽中含有的主要成分，其包含儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物又包括儿茶素和表儿茶素等，其也是葡萄籽中的主要单聚体，对于人们的身体健康具有重要的作用。

1.2油脂类

葡萄籽中也含有十分丰富的油脂，其主要占据葡萄籽的12%左右，对于人体好处颇多。

1.3挥发性成分

葡萄籽中的挥发性成分也是关键，导致挥发的物质主要有醇、酚、萜类物质，其体现出来的生物活性普遍较高。

1.4白藜芦醇

是葡萄籽中的生物活性成分，口服使用极易被吸收，代谢快，具有显著的抗氧化、抗炎症和保护心血管作用，其主要就是通过降低血液中的胆固醇水平，防止血小板粘合，减轻心血管疾病的发展。

1.5其它成分

葡萄籽中不但含有以上物质，也含有粗蛋白、氨基酸和各种维生素等，对于人体微量元素的补充发挥着关键性作用。

二、葡萄籽的功效与作用

1.能够增强人的免疫力，改善衰老：葡萄籽的利用，能够实现清除人体自由基，防止自由基破坏人体细胞的作用，从而起到良好的保护器官和与预防疾病的功效，尤其是对于心脏病、癌症等疾病的预防，意义关键。

2.具有良好的保护皮肤功效：因为葡萄籽中有着丰富的营养物质，所以其被誉为“皮肤维生素”和“口服化妆品”，其中白藜芦醇主要的作用就是保护人体中胶原蛋白，让人体的皮肤变得更有活性和弹力，焕发光泽，不仅能够美白和保湿，还能去除斑点和皱纹，保持皮肤的精致细腻，柔润光滑;对于存在痤疮的人群也作用颇多，不仅能够消除痤疮，还能帮助其愈合疤痕，增强皮肤的抵抗力，防止皮肤出现过敏症状，同时也能防止紫外线的侵入。

3.白藜芦醇起到良好的抗过敏功效：葡萄籽的利用，能够使其营养深入细胞，从根本上起到抑制致敏物质的作用，让人体免疫能力提高，提高身体的耐受性，防治疾病发生。其对于过敏性鼻炎等多种过敏症状的改善都有作用，如果长期进行使用，还能改善患者的免疫机制，改善过敏体质。

4.保护血管功效显著：长期服用葡萄籽，不能能够保护心脑血管，还能有效地降低胆固醇，防止患者出现脑出血和偏瘫等;白藜芦醇能够保持血管的舒适度，增加人体血管的强度，改变血管的易脆属性，同时也能有效的抑制血栓形成，防止血管部位出现血栓堵塞，减轻患者的腿部瘀肿，还能防止毛细血管出血。

5.抗辐射功效：葡萄籽除了有上述功效，还能起到良好的抗辐射功效，从根本上减少紫外线对于皮肤的损伤，防止人体的自由基出现氧化，同时也可以防止电子产品对患者皮肤造成的影响。

6.保护消化系统：对葡萄籽的服用，其中的白藜芦醇还能有效地对人体的胃黏膜起到保护作用，防治因为人体饮食不适造成的胃炎和十二指肠溃疡等。

7.保护眼睛作用：对葡萄籽的利用，能够极大的保护眼睛，防止眼睛受到辐射和外来因素的损伤，防止眼部出现红血丝。如果人们在夜间出行，还能增强实视力，预防眼部疾病的发生。

三、葡萄籽对心脑血管的有保护作用

1.葡萄籽能养护心脑

葡萄籽具有十分显著的改善心脑血管作用，降低胆固醇，防止出现动脉硬化，这对于老年人的身体健康具有关键作用。有关研究显示，葡萄籽精华素中起到核心作用的物质就是葡萄籽原花青素和白藜芦醇，其不仅能够抵抗衰老，还能有效地作用于大脑和神经系统中，这个主要的性能还能使其成为良好的抗氧化物质，维护心脑作用显著。

2.葡萄籽保护血管

有关研究显示，葡萄的抗血栓效果优于阿司匹林这主要是因为其中具有原花青素和白藜芦醇，可以显著的降低胆固醇水平，减少血小板的凝聚力。如果在日常生活中，人体出现了低血糖，葡萄汁具有显著的改善作用，及时服用葡萄汁，能够迅速地使其不良症状得到缓解，改善患者的机体功能。在养护血管的同时还能让血管保持良好的渗透性，增加血管的强度和弹性。另外其中的花青素与白藜芦醇还能改善患者血脂，防止高脂血症，脂肪肝等慢性疾病的产生，促进各种病情改善。一般白藜芦醇均来自葡萄提取物，日摄入量500mg以上的葡萄提取物，可以对于心脑血管疾病改善作用显著。

3.调节血管舒张

葡萄中的原花青素还能良好的调节血管扩张，而对其进行调节的主要目的就是防止动脉血管松弛和老化，对毛细血管起到阻抗作用。加强葡萄籽的干预，还能将各种优势结合起来，促进患者的外周血流循环，改善疾病。有关研究表明，葡萄籽和红葡萄酒中包含的白藜芦醇可以有效地改善血管舒张。通过大鼠的有关实验可以表明，原花青素能够引起血管舒张，但是在进行使用的时候，如果将血管内皮去除，就难以将这个功效体现出来。这就体现了原花青素和白藜芦醇的强大功效。

4.防止血小板凝聚

防止血小板凝聚也是葡萄籽的一个显著功效，之所以葡萄籽具有该功效，就是因为其中有原花青素成分，其能够在使用中显著的将肾上腺激素减少，防止其对血小板的影响，进而防止血小板凝聚。在日常生活中，一旦人的压力增大，其就会实现肾上腺激素的大量释放，从而导致血小板迅速地凝聚在一起。但是原花青素就能有效的遏制吸烟造成的血小板凝聚，保护人体各项功能。出现这种现象的主要原因是因为葡萄籽可以防止血栓烷酶A2的合成，从而防止鈣离子进行跨膜运输。如果患者人体需要止血，就会导致血小板凝聚，加强对原花青素的利用，能够有效地起到抑制前列腺素作用。

5.防止血管紧张素转化酶

血管紧张素转化酶的主要作用就是控制血压，促进患者血压恢复，在这个过程中，葡萄籽中的原花青素能够将无活性的血管紧张素变为有生物活性的紧张素，加强对其利用，能够起到控制高血压的效果，保持血压稳定。而且原花青素对于防止血压升高的价值优于其他药物。而且在一定程度上，医学常用的血管抑制药物和紧张素转化酶抑制剂具有相同的功效。血管紧张素转化酶对于人体血管的干扰，具有显著作用的就是缓激肽，从而保持患者的血压正常，让其不会将血压降低到一个太低的水平，从而防止将血管紧张素转化为酶，影响血管的正常功效。

6.促进循环改善

对于葡萄籽的利用，具有显著的改善循环作用，有关研究显示，葡萄籽中的有效成分能够促进毛细血管弹力回升，促进血液循环，减少其对人体细胞的危害。这很大程度上和自由基的运动有关。内皮细胞一旦受到损坏，人体就会修复，但会极易造成伤痕，不利于血液流通。如果将葡萄籽和胶原蛋白等物质同等使用，能够为人体组织提供所需的蛋白质，防止酶降解保证人体毛细血管的弹性。

以上关于葡萄籽对心脑血管的保护作用，你知道了吗？

作者简介：柴媛媛，1992.02.04，女，汉族，中国，职务/职称： 技术经理，学历：本科 ，单位：上海崴环进出口有限公司 ，研究方向： 植物有效成分对人体的健康影响;单位所在的省市和邮编： 上海市;200030

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