人类体重增加的规律研究进展
2021-09-10邢新新孙旭赖建强
中国食物与营养 2021年2期
邢新新 孙旭 赖建强
摘 要:对体重增加与季节、空间、年龄、性别、种族、教育程度、营养状况、婚姻的关系以及体重增长的部位及其顺序进行综述,旨在帮助人们了解体重增加的规律及其机制,提高人们对体重增加的认知,并为制定相关的政策和采取相应的减重措施提供科学依据。
关键词:体重增加;肥胖;控制体重;规律
进入21世纪后,随着社会经济的飞速发展,人们生活方式的转变导致身体内脂肪组织的病理积累超出了生理需要和适应能力,从而引起肥胖,而且现已成为一个严峻的亟待解决的公共卫生问题。如何在把握人体形态正常发展规律及其机制的前提下,保持良好的生活节奏和饮食习惯,加强体力活动,有效避免体重过快的增长,变得尤为重要。本文就体重增加与季节、空间、年龄、性别、种族、教育程度、营养状况、婚姻的关系及体重增长的身体部位及其顺序进行综述,以便于大家了解体重增加的规律,也为采取干预措施控制肥胖提供科学依据。
1 体重增加与季节
通过分析比较 Hisako等[1]、Shephard等[2]和Krzysztof等[3]做的关于儿童出生月份和季节对身高和体重影响的研究结果认为,学龄儿童体重依赖于出生月份和季节,推测其影响体重主要与食物摄入、饮食习惯和罹患疾病的季节性变化有关,但是尚不能明确解释出生月份和季节对学龄儿童的体重的影响机制。而对于成年人而言,季节对体重产生影响主要体现在与假期变化有关。Yanovski等[4]通过……
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