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老年人身体意象三维图像的研制及验证

2021-09-10闫心语梅红郭晓晖李雍张娜郭雯马冠生

中国食物与营养 2021年2期
关键词:老年人

闫心语 梅红 郭晓晖 李雍 张娜 郭雯 马冠生

摘 要:目的:研制适用于我国老年人的身体意象三维图像,并验证图像的效度和信度。方法:运用文献资料及专家咨询法,参考我国及WHO成年人BMI分级标准等,采用3D Studio Max和Adobe Photoshop CC软件绘制我国男性、女性不同体型老年人的身体意象三维图像。抽取山东省济南市61名60岁及以上的老年人进行身体意象三维图像的验证。通过问卷调查和体格检查,检验调查对象选择体型和实际体型的符合度。采用双能骨密度仪(DXA)测定身体成分,检验图像的结构效度。使用图像和效标问卷调查身体满意度,检验图像的实证效度。初次调查14 d后进行重复调查,并请3名专家对调查对象目前体型进行评分,检验图像的重测信度和评定者间信度。采用Pearson、Spearman、Kendall相关分析和Kappa一致性分析等方法评价图像的效度和信度。结果:研制老年人身体意象三维图像两组,老年男性用一组和老年女性用一组,每组各包括8幅图像。实际体型按实测BMI和腰高比进行分类,分别有65.6%和68.9%的调查对象选择体型与实际体型相符,Kappa系数分别为0.579和0.624(P<0.01)。调查对象选择体型与体重及体成分指标如脂肪含量等呈正相关,结构效度为0.327~0.712(P<0.05)。效标问卷与图像的身体满意度得分呈正相关,实证效度为0.285(P<0.05)。两次调查结果呈正相关,重测信度为0.857~0.916(P<0.01)。3名专家对调查对象目前体型的评分呈正相关,评定者间信度为0.855~0.917(P<0.01)。老年男性和女性各评价指标间无显著差异(P>0.05)。结论:老年人身体意象三維图像研制原则及参考依据可靠,图像的效度尚可、信度较好,可作为测评我国老年人体型认知和满意度的工具,有助于促进健康、预防疾病。……

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