钟银英

一、教学设计理念

1.所谓“吃在广州”，作为广州卫星城市和国家新区的南沙区，有非常多的美食。说起南沙美食，第一感觉就是一定少不了万顷沙的特产。本教学活动从自己熟悉、喜爱的特产说起，通过同学之间、师生之间的交流展示，让同学了解更多的家乡特产，从中感受并发现家乡特产的品种之多、口味之美、名声之大，从而激发学生热爱家乡的情怀。

2.整个教学过程的设计是通过现今比较流行的电视真人秀节目引入，进行明暗两条线的教学，紧扣“乡情”这个主题。明线（就是家乡的特产）：通过感性认识，从听特产的介绍、看特产的外形、说特产的特色、品特产的味道等直接接触来了解、认识、熟悉家乡的特产;暗线（就是乡情）：学生经过理性认识，从而感受特产之美到发现家乡之美，从喜欢特产到热爱家乡，从而引起学生为家乡的发展而贡献的积极态度和责任感。

二、教学目标

1.认知与能力目标

通过搜集资料、展示交流等途径，使学生对万顷沙特产的种类与基本情况有所了解，培养学生搜集与处理信息的能力，培养学生的动手能力、思维能力、创新能力，更培养学生合作精神和与人交往的能力。

2.过程与方法目标

（1）通过课前搜集资料，初步了解家乡特产，培养学生搜集、处理信息的能力和团结合作的能力;

（2）通过展示丰富的家乡特产的图片来激发学生热爱家乡的特产;

（3）通过视频片段和课件的欣赏和教师的引导，让学生从感受特产之美到发现家乡之美，产生为宣传家乡特产做贡献的感情;