林思玥 庞小鹅 姜亚南 柏子炆 王志华 王娇

【摘要】随着人们生活水平的不断提高，厨余垃圾的增多必须面对，厨余垃圾和生活垃圾进行混合处理，无形中也会浪费掉一些还有使用价值的资源，处理方式创新模式研究成为了热点问题。改变家庭、社区、回收站对厨余产物的处理方式，利用科技手段，可以变废为宝，形成次生能源并再利用。

【关键词】厨余垃圾：再利用：创新模式

1.厨余垃圾概念及处理现状

厨余垃圾是指农贸市场、农产品批发市场和居民家庭日常生活中产生的废弃蔬菜瓜果、腐肉、肉碎骨、蛋壳、畜禽动物内脏、水产品废弃物等。处理过程：符合收运质量标准的厨余垃圾→垃圾分类转运站→小车换大车→厨余垃圾处理厂→非厨余垃圾先被筛选→粉碎→脱水→分离→发酵等处理环节。

在人们的日常生活中，厨余垃圾占据了主要部分，因此从源头上解决厨余垃圾问题是十分重要的。由于各省的生活方式及饮食习惯不同，厨余垃圾处理方式问题也应因地制宜。如四川重庆地区是忠实的火锅爱好者，所产生的厨余垃圾中油脂含量较高，口味较重的东北地区厨余垃圾盐分含量较高。我国厨余垃圾处理现状还是采用和生活垃圾混合处理的方式，统一中转到垃圾处理站，以填埋、焚燒、粉碎直排、制作饲料、制作肥料等方式进行处理。填埋是大多数国家对生活垃圾处理无害化的主要方法。

厨余垃圾虽然含有大量的可降解成分，但是大量的对厨余垃圾进行填埋处理不仅仅增大了占地面积，也流失了许多可再次使用的资源。……