刘飞 史林 秦帅

摘要：随着我国经济、科技的快速发展，微生物发酵饲料在畜禽类养殖中十分常见，尤其是近些年来节能减排、绿色能源等理念的不断推广，导致养殖业中逐渐兴起新型环保型饲料，微生物发酵饲料应运而生，能够提高饲料利率，增强畜禽类产品的健康水平，全面改善养殖环境，提高养殖动物的安全性和科学性，利用微生物发酵饲料来探讨养殖业新的发展方向，带来更好的生产发展空间和前景。

关键词：微生物发酵饲料、畜禽养殖、应用与发展

一、前言

畜禽类养殖行业一直是我国重要的经济发展来源，但养殖过程中也造成了一定的环境破坏和病原菌的产生，严重威胁了大众的公共生命财产安全，同时，饲料中过多添加抗生素等药物导致动物对饲料的抗药性增强，难以充分发挥饲料添加剂的作用。在这样的发展趋势下微生物发酵饲料应运而生，能够改变传统饲料的局限性，采用玉米、秸秆、酒等发酵而来的飼料，维生物、益生菌含量更高，弥补原有营养物质缺乏的问题，并且污染成分少，提高畜禽养的健康水平，在应用过程中具备较好的发展前景，通过不断开发与研究能够为畜禽类发展打下坚实基础，获得可持续发展前景和效益。

二、微生物发酵饲料的作用机理

2.1调节肠道微生态平衡

微生物发酵饲料顾名思义是由微生物发酵而来，饲料中含有多种益生菌和活性元素，能够进入动物肠道中，有效抑制肠道中有害微生物繁殖和生长，改善肠道微平衡，加强营养物质在肠道内的吸收和利用，还可以充分形成保护胃黏膜的致密性膜菌群，防止外界有害物质入侵，提高动物机体免疫力和抵抗力，全面健全动物健康成长空间。……