韦天娇

【摘要】 从19世纪起，人们对乡村游览的兴趣随着工业城市的扩张而增长。基布兹的乡村旅游在进入新世纪后呈现繁荣发展的态势，成为以色列旅游业的重要组成部分。目前，国内尚无针对以色列基布兹乡村旅游的专门研究，但基布兹的乡村旅游在其漫长的发展过程中，对乡村旅游产品的开发，乡村旅游可持续发展，有效的组织保障以及走旅游产业集群发展道路等方面积累了很多经过实践验证的成功经验，可为地区发展乡村旅游提供实际应用价值和借鉴意义。

【关键词】 以色列;基布兹;乡村旅游;经验

【中图分类号】F593          【文献标识码】A          【文章编号】2096-8264（2021）23-0120-02

以色列基布兹（Kibbutz），是以合作、自愿、平等、公有等原则建立起来的一种乡村组织结构，也可称为集体农庄或人民公社。[1]1909年，一批来自东欧的犹太移民在德加尼亚创建了该地区第一个公有制集体农庄“德加尼亚”，即“基布兹农业合作社”。

一、基布兹旅游业的发展

在基布兹建立初期，基布兹以农业为其经济基础。1948年以色列建国，随着人民生活的稳定，大部分基布兹在发展中由传统农业领域扩展到其他产业，产业逐渐多样化。许多农村社区为寻求另一种收入来源，转向乡村旅游，基布兹的工业和旅游业产值逐渐超过农业。

20世纪80年代，基布兹增强产业结构调整，促进工业和旅游业的快速成长。乡村旅游是以色列农村地区增长最快的经济活动，在80年代末得到蓬勃发展，基布兹也进入黄金岁月，每年约有100万世界各地的游客到基布兹游玩，使其成为“欧洲人的花园、果园和菜园”及以色列对外展示形象的窗口。……